【编者按】当前中国酒业正呈现以“文化引领，以消费者为中心”的发展趋势，那么，那些记录着酒企发展历程的实物、照片、文字记载，无疑是各家酒企的酒文化展馆。而酒企以酒道馆为依托打造的酒文化博物馆，则将酒文化与消费者密切联系起来，通过这种沟通方式，把握消费者新的文化需求，从而带动企业转型，促进产品升级，适应了消费者需求。
2019年8月1日，鲁酒博物馆建设现场研讨会暨山东白酒协会文化宣传委员会2019年会在高青国井集团召开。
山东作为中国白酒生产大省和消费大省，同时也都建设有形式各异的酒文化博物馆。博物馆在酒文化研究与传播、企业品牌宣传与消费者教育方面起到了重要作用，但也存在一定的问题。
山东省白酒协会副会长兼秘书长蒋彬，山东省社会科学院历史研究所、《中国酒史》（插图版）作者王赛时，鲁供糖酒公司董事长、山东国酒茅台收藏馆创始人许大同、国井集团董事长、总经理赵纪文，以及景芝酒业、花冠集团、古贝春集团、泰山酒业、景阳冈酒业、兰陵美酒集团、孔府家酒业、趵突泉酒业、百脉泉酒业、金彩山酒业、黄河龙酒业、四君子酒业等近30家企业代表和媒体记者参见了本次研讨会。
会议由山东省白酒协会秘书长蒋彬主持。
山东省互联网传媒集团副总经理姜长勇表示提出，鲁酒企业要运用好自媒体手段，与媒体紧密合作，学会紧跟热点，没有热点蹭热点来进行企业品牌的宣传，在自媒体时代掌握企业话语权赢得市场先机。
大众网张龙介绍了大众网“致敬70周年，点赞时代骄傲”活动。以实际案例全面展示山东省70年的辉煌成就，追溯可歌可泣的山东骄傲，通过APP、网络、微信公众号、手机报和社交平台，全方位、立体化弘扬齐鲁正能量，传播山东好声音，向祖国70周年献礼。
山东白酒协会秘书长蒋彬认为，在5G时代即将来临之际，鲁酒企业要抓住机遇，与企业发展对接，通过自身宣传和与媒体合作，通过山东省新旧动能转换风口，以振兴鲁酒为契机，打造品牌个性化、产品产异化、文化丰富化的个性特色，抓住消费升级机遇，推进企业转型升级。
酒游记总编辑于瑞以“高端白酒市场崛起的时代大背景”为主题，与参会嘉宾分享了白酒市场变化带来的机遇和时代特性。
山东省非物质文化遗产传承人冯金玉介绍了景芝酒文化博物馆情况，并介绍了山东省非物质文化遗产《酒祖传说》情况。
金彩山酒业鲁酒文化博物馆副馆长鲍成晋阐述了金彩山酒业鲁酒文化博物馆的个性化建设理念和文化设计理念。通过利用当代科技手段，将传统与现代融合，连接起以前，连接着现在，串接起未来。围绕地域文化、生态文化、工业文化、企业文化、品牌文化等内容，以创新的方式讲述金彩山酒业的历史，以现代手段感知历史金彩山、现在金彩山、未来金彩山的时代变迁。
国井集团副总经理张辉通过“科技国井、人才国井、质量国井、文化国井、责任国井、国香国井、旅游国井、千年国井、智慧国井、国际国井”十大国井，介绍了国井集团坚持创新、坚持以文化为基，打造而成的齐鲁酒文化博物馆和1915酒庄博物馆。
山东省社会科学院历史研究所、《中国酒史》（插图版）作者王赛时教授针对酒博物馆建设的规模、特性等方面，希望酒企在建设酒博物馆时，要深入发掘自身文化内涵，突出亮点，展示特色，做精做优，避免泛泛而谈，千篇一律；要充分借用所在地区的区域文化资源，把地域文化和酒文化结合起来，扩大自身的能量。特别在文旅拓展和文化宣传方面发挥群体优势，这样有利于展现鲁酒的整体文化强度。
鲁供糖酒公司董事长、山东国酒茅台收藏馆创始人许大同
山东四君子酒业董事长李新民
山东百脉泉酒业品牌部经理孙立慧
随后，鲁供糖酒公司董事长、山东国酒茅台收藏馆创始人许大同，山东四君子酒业董事长李新民，山东百脉泉酒业品牌部经理孙立慧分别介绍了企业开展酒文化旅游和企业文化建设方面的经验，给参会酒企代表留下了可资借鉴的宝贵经验。
会议最后，山东白酒协会秘书长蒋彬指出，酒博物馆建设作为酒文化的直接表达，在开发和建设工程中要彰显企业酒文化特色，也要树立品牌意识，增强文旅结合，增加参与性和体验性。要充分吸收国内外酒企先进经验，根据自身特色和实际情况，充分挖掘，以实现企业传统文化、品牌影响力和旅游经济效益的协同。
