关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！

都说酒局是一个“浓缩的小社会”，这话一点也不假，在如今这个人情世故的社会里，酒局的社交属性在当今时代也算是体现的淋漓尽致。如今的人情社交，人际往来都离不开酒局，无论是求人办事、还是被人求着办事，不同的目的下酒局总能起到一定的推动作用。现在有一种流行叫做请人喝酒，酒是一个神奇的饮品，在酒局上有了它才会有更好的氛围，有了它才能促进人与人之间的距离，增进人与人之间的情感沟通。

千百年来，中国人对于酒桌文化有一股迷之感情，所以酒局上总能展现出一份热情洋溢的氛围，即便酒桌上的人都不是互相喜欢，但是还是使用浑身的解数来表演自己的演技，给人塑造出一种融洽和谐的氛围，这也是多年来大家心照不宣的规定。只是请人吃饭毕竟不是一件简单的事情，饭局的一些规矩我们还是要了然于心的，特别是作为一名职场人，光会懂得说场面话与客气话，别人也不一定会买账，毕竟大家有什么样的目的都是心知肚明的，所以今天我们就了解一些关于请人喝酒的酒桌规矩，避免上了酒桌因为不懂而丢了面子伤了和气。

1、赴宴邀请

首先，作为一名组局的人，要明白这场酒局的本质目的，邀请哪些精准的人群比较合适，这样才能定位自己的角色。第二点就是要知道人多事杂，邀请别人喝酒吃饭最好不要邀请太多，如果你的目的性比较强，最好三五个人，人多口杂，邀请的人多了反而不好说事情，所以有事情就邀请主角们，邀请能做决定的人，配角就算了，可以抽时间聚聚。第三点就是，如果你邀请的是重要的人物，一定要认真对待，提前做准备，让大人物感受到自己的诚意，比如在酒局开场之前，可以发发短信，打打电话，提前了解对方有没有什么忌口，有什么喜好，根据打探到的信息布局饭菜，这样更容易获得对方的认可。

2、陪客应酬

酒桌应酬可不只是简单的喝两口酒，与身边的朋友碰两杯那么简单，尤其是组局请客的人，更要对你请来的客人负责，首先上了酒桌，一定要对大家说一些客套话，让人有话可接，有话可聊，这样才不会冷场，请人吃饭最尴尬的就是冷场了，第二点，就是要懂得点菜，这里说的点菜可不是让你拿了菜单，刷刷刷的点几道就行，作为请客人要懂得谦让客人，如果客人不愿意点菜，自己再点，在这期间要注意询问客人喜欢吃什么，点菜的时候要做到荤素搭配，全是素可能会让人觉得自己小气，全是荤菜也会给别人留下炫富的形象，所以荤素搭配即可，菜品最好是酒桌人的1.5倍。

3、喝酒规矩

都说无酒不成席，无酒不成宴，酒局上开场酒，没有两三杯酒，是稳不住场子的，一般请客吃饭，主人家都会带大家共饮头三杯，然后开始敬酒，只是敬酒要有话可说，要不然会显得不尊重人，比如领导在的酒局，你可以说：“感谢领导在百忙之中能抽出时间参加这次聚会，很荣幸也很感动，这杯酒一定要敬您，来表示我的感谢”。有朋友在的酒局可以说：”兄弟之间就不要客气了，该吃吃该喝喝，来，我们先端一个，敬今天的美食与美酒“。简单的话语往往最实用。

我们平时总说，喝酒吃饭就是一件放松的事情，但是轮到自己做东，可能心情就会有所不同，真的是儿子式的姿态，妈妈式的操心，其实我们参加别人的酒局，每一次之所以那么圆满，跟组局人背后的付出，真的有很大的关系，不得不说，请人喝酒吃饭，也是要懂技巧的，要不然一步走错，可能就会给人留下不好的印象。