古时富贵大户人家生了儿子、女儿，通常都会将当年酿出的佳酿进行封泥深埋于地下，待到子女长大成人，男孩考取功名、学有所成、女儿亭亭玉立出嫁。再把当年窖藏的酒取出，请画匠用油彩画出“龙凤呈祥”、“八仙过海”、等彩图，祈愿家运昌盛、吉祥如意；用来开办酒宴、招待前来庆贺的亲朋好友共饮。被人们戏称为“女儿红”、“状元红”。
“女儿红”源于绍兴
习俗流传至今演变成了封坛酒，在每年的9月9 重阳节，谷雨时分。各大酒厂都会盛情邀约人们参加该企业的封坛祭祀活动，一来是感谢天恩及酒业先辈，二来则是将一些特殊的封坛纪念酒进行拍卖售卖。
茅台祭酒节
至于为什么要说，趁着年轻一定要封一坛酒呢？因为在我看来趁着年轻封一坛属于自己的定制酒真的是好处多多。
1.存老酒、喝好酒、有纪念。
为什么说封坛酒是最适合的呢？这是因为酒有一个特殊的性质白酒属于高度酒精饮料，几乎没有保质期，并且随着长时间的存放沉淀，酒质整体将得到升华。无论是酒香还是口感都是新酒无法比拟的，而白酒又属于特殊的快消食品，无论是酒厂还是市场上留存上了年头的老酒都很稀少，求之不得。并且，老酒的存量大小也决定了该企业的整体实力，很多酒厂甚至都有高价回收市场上。
假若有一天你的子女大学、工作、结婚、孙子满月、老人过寿或其他重大事情，这时打开你存放了5年10年20年的老酒，让原本特殊的日子变得更加值得回忆与珍藏。
2. 宜馈赠，显个性
封坛酒的文化体验感比较强，厂家都会邀请一些美术大师在坛子上作画，让封坛酒汇聚更多的意义价值，很多酒厂为迎合消费者的意愿，推出了50、100斤、500斤、1000斤等不同规格的系列，上至企业下至个人都可以根据不同用量需求进行定制封坛。并且为了保障消费者的权益，有些酒厂会进行更多售后服务，在购买以后，可以存放在酒厂也可以窖藏在家（环境干燥、温度在20°上下）。用户在购买以后，也可以按市场价格随时抛售给厂家，没有风险损失。
中国人是非常讲究礼尚往来的，每逢春节、中秋、领导生日、朋友结婚等庆日，都是需要进行送礼维护人情的。这时如果你有一坛自己的定制酒，只用进行选瓶灌装即可，随喝随取。完全省去了选礼的烦恼，并且在价格不透明的情况下，也避免了送不起礼的尴尬。
3.性价比超高
白酒是真正的黄金玉液，完全具备了保值、增值、超值等金融属性。就拿飞天茅台来说，2022年生产的茅台酒行情价在2800左右上下浮动，而2010年的飞天茅台应该在4000左右以上。10年的跨度，1瓶茅台酒增益40%左右。这远远高于将钱存在银行所得的利息。所以很多投资界人士认为，存钱不如存酒。
试想一下，现在封一坛100块钱1斤白酒，待到15一18年以后。子女成婚出嫁时，你想用100块钱去买十几年的老酒这是远远不够的？
所以，趁着年前赶紧封一坛属于自己的酒是真的妙，这不仅仅存的是酒、也是人生！
PS：提醒一下大家，虽说现在很多酒厂都有定制封坛酒的业务，但大家一定要擦亮眼睛多方比较、慎重斟酌，尽量选择大型有保障的企业哦。
