1996年，当两件有着黝黑釉面、乍看并不起眼的酒瓶在迁安市北开发区古幕内被发现时，并没有引起考古人员的额外关注。但其后一些学者和酒史专家得见后却将其视为珍宝。

因为酒瓶上刻有“千酒”二字，这种俗称鸡腿瓶的陶制酒瓶在北方出土文物中虽然并不少见，但刻有字迹的却可说是凤毛麟角。在“千酒”瓶面世后，关于“千酒”的前世今生陆续有了各种解说版本，那么到底何为千酒呢?

在众多关于描述酒文化的古代典籍及诗词歌赋中，关于“千酒”的记载并不多见，所能查找到的出现频率最高的则是“千日酒”。其中，最早关于“千日酒”的记载，是明徐应秋《玉芝堂法萃》卷二十九中说:“古名酒有醉千日而使醒者，中山狄希所造酒也。

”狄希，中山人，传说能造“千日酒”，饮之能醉千日。当时，州人刘玄石饮一杯而醉，家人以为其死，便予埋葬。三年后，狄希拜访，打开棺木，玄石醒来，哈哈大笑，连称好酒，其酒气冲人围观人的鼻中，全都醉倒三个月。

“千日酒”在清梁京钜撰《浪迹三清》卷五中则被解释为:“酒名千日乃附会，昔酒为久，冬釀接春。清酒，今中山冬酿，接夏而成，是酒名千日者，极言其酿之久。后人乃附会一醉千日之说耳，酒贵久酿，亦贵重酿。”

还有人说，“千日酒”应是储存一千日的酒，并且必须在“酒海”中储存。“酒海”是用桑条和荆条编成的酒篓，内壁用桑皮纸、猪血、石灰等物，用特殊工艺处理，然后贮酒，一个小酒海可贮1500- 2000千克白酒，大酒海可贮2500 ~ 4000千克白酒。

不论是醉倒千日的酒，还是长久酿造的酒，它们真的能与迁安金代基室内出土的鸡腿瓶上所刻有的“千酒”联系在一起吗?这个问题至今不得而知。

另外，“千酒”到底是产自迁安还是由外地运到迁安?墓室的主人“李酒使”到底是何许人，都为千酒蒙上了一层神秘的面纱。