今日荐酒：

高原传奇调和麦芽威士忌

Highland Myth Highland Blended Malt Whisky

品类：威士忌

产地：苏格兰

酒精度：53%abv

其它信息：100%波本桶陈酿，4桶调和，共装1025瓶，每瓶独立编号

品鉴用酒来源：酒友赠送

调和麦芽威士忌，是介乎于单一麦芽及调和威士忌之间的品类：

瓶中所有酒都是100%纯麦芽威士忌，但又出自不同酒厂，因此有了调和麦芽这个名字。

这一类酒以前都叫纯麦（Pure Malt），后来苏格兰威士忌法例修改，只能叫调和麦芽（Blended Malt）。

这次推荐的这款调和麦芽威士忌，由国内的几个威士忌爱好者经过选桶和试调以后，再最终调成。

挑选了来自四个不同的高地威士忌酒厂的单桶，全部是波本桶陈酿，风味清爽。这个版本共有1025瓶，每瓶都独立编号。

这款酒的酒体非常坚实，带有香草及奶油柠檬的香气，刚开的时候略带草本植物的风味，在空气中静置一段时间以后，奶油水果的味道更佳，适合细斟慢饮地品味。

建议开瓶后不要那么快喝完。因为在之后的两三个月里，酒体与空气继续接触，品质还会缓慢上升。

风味：

淡黄色酒体；生动，深沉，略带香草清香和有辛香橡木桶带来的柑橘柠檬气息；柔顺优雅，干净，清新的柠檬味，一种自然的香气和淡淡的辛辣橡木桶融合而产生的愉悦的和谐；余韵中等，带有馥郁纯净的麦芽和阵阵的微甜。

全文完。

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