今天带大家来到了汾酒的地下酒库。蒸馏酒的质量和风格与贮酒条件密切相关，贮酒容器，存放时间，以及温度，气候等因素的变化，均可影响到酒的质量，刚蒸出的酒口感粗糙冲辣，经自然存放后，可使蒸馏酒芳香幽雅，味感柔和，从而提高产品质量，这一过程称为老熟。白酒贮存首选陶瓷，因为陶土在烧制过程中会形成无数我们肉眼看不到的小气泡，以至酒放置其中不会与空气完全隔绝，所以酒才会越陈越好。
汾酒地下酒库
今天带大家来到了汾酒的地下酒库。蒸馏酒的质量和风格与贮酒条件密切相关，贮酒容器，存放时间，以及温度，气候等因素的变化，均可影响到酒的质量，刚蒸出的酒口感粗糙冲辣，经自然存放后，可使蒸馏酒芳香幽雅，味感柔和，从而提高产品质量，这一过程称为老熟。白酒贮存首选陶瓷，因为陶土在烧制过程中会形成无数我们肉眼看不到的小气泡，以至酒放置其中不会与空气完全隔绝，所以酒才会越陈越好。
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