沙湖春白酒的介绍

沙湖春酒采用山泉水、高粱、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食作为原料，在酿造、发酵过程中几十年来探索出一套“一长、二高、三适当”的工艺体系，“一长”即发酵期长，控制在27—40天；“二高”即突破传统，采取入池酸度高，淀粉高的控制手段；“三适当”即控制水分、温度、谷壳适当，使白酒醇厚丰富、香味适中。

沙湖春酒是宁夏银川市的特产白酒，拥有宁夏保存最完好、数量最多的窖池群和宁夏容量的贮存罐群，宁夏沙湖春酿酒集团有限公司贮存能力7540吨，年产优质白酒5000吨。

沙湖春白酒原料介绍

沙湖春白酒坚持“绿色、优质、营养、健康”的配方，特别是在红高粱的选择上，公司在人口较少、无污染的塞上平原拥有千亩红高粱种植基地，特的自然条件，使生长的红高粱籽粒饱满，淀粉含量、水分等各项质量指标均优于国家标准。公司酿造用水，采用无污染的贺兰山优质山泉水，晶莹清澈、甘甜爽净，含有多种对人体有益的矿物质。