简介
贵州忆久坊公司是专业从事酱香白酒的生产、销售的企业,生产基地在贵州省茅台镇,原酒的年产量可达五百吨左右。供应1号、2号、4号、5号、6号、7号年份酱酒,企业品牌酒是忆酒坊酒,“忆久坊”商标已获得国家商标正式许可,在2007年就已在市场中投入运营。
忆酒坊酒的主要发展方向是中高端发展战略,以文化发展为经营理念,产品外观设计以道家五行“金木水火土”五种颜色为设计依托,内在品质以道家核心真谛“真善美”和儒家文化“柔顺”概念为基础,凭茅台镇地域秀美之灵气,承酱酒大师特手工技术和精制秘方,经多年实践和研究,并综合茅台镇特有的温度、湿度、微生物、地理环境等因素,在最适宜酒曲生长的端午节制曲,在酿造气候最佳的重阳节投粮,优选茅台镇当地小红糯高粱经九次蒸煮,多轮次加曲,堆积高温糖化,入池发酵,七轮次取酒,历时整整一年,分批次入库存酿三年以上,并经酿酒大师特手工技术,酿造出品质柔和,风格特的上乘酱香白酒,具有入口细腻,空杯隔夜留香,酒质纯正,绵顺柔和,不口干,不上头的特点,故有诗人称赞“黔山黔水黔中景,忆醉忆醒忆酒坊”。
企业文化
公司以“打造中国文化品牌酒”为发展目标,以“新观念、新思路、新方法”为发展理念,秉承“忆酒留香,伴您健康”的科学酿造观,以“举杯忆酒,情有意有”为文化底蕴,倾力打造特的企业文化—“黔山黔水黔中景,忆醉忆醒忆酒坊”。
忆久坊的由来
唐朝诗人玉川子卢仝,年少时为寻求“唯觉两腋习习清风生”的上等好茶而辗转来到贵州,忽然一阵酒香扑面而来,顿觉心旷神怡,一扫多日疲惫。他不自觉地走到传来阵阵酒香的“麹糵酒坊”,连饮数杯,想到当时腐败的朝政与民生疾苦,以及韩愈、贾岛等友人,于是作下《忆酒寄刘侍郎》一诗:“爱酒如偷蜜,憎醒似见刀。君为麹糵主,酒醴(lǐ)莫辞劳。”卢仝在甘露饮尽,金樽留香之余,大赞此酒令人思乡忆友,于是为好友贾岛带回此酒。唐文宗时,贾岛被贬为长江主簿,想起卢仝曾带回的酒,就专程去了贵州,找到当时的“麹糵酒坊”,他看着杯中的酒水,想起昔日的好友,随即留下“忆酒坊”三个字,于是“麹糵之酒”就成为了思念友人的“忆酒”。“青州从事思醉仙,清圣浊贤当忆酒”。忆酒坊酒由此而得名,忆酒而思友,酒浓情更真。而作为忆酒的生产商—忆久坊,则是取其谐音而得之。
真善美
真:我们求真,我们是真正做事做人;真正的“柔顺酱香”,正宗的酱香手工工艺酿造;
善:我们用心,我们专心,真正的纯粮酿造;
美:品质质量是产品持续的源泉,坚持做好、做久忆酒品质,内在的美才是长久的美。