文 | 庞玉娇 编 | 吴弩
8月8日，新锐黑马白酒品牌谷小酒再度出手，携小米有品共同推出限量发行12000套的高端白酒——“万里宋境”。
其中酱香型白酒6000套，售价999元，浓香型白酒6000套，售价799元。上线小米有品众筹平台仅一日，众筹金额突破200万元。
千元白酒，对于整个行业来说，往往都意味着高身价、高品牌、高高在上，从未有人能够把“三高代表”千元白酒，与这样拥有“成立仅一年半”、“性价比”等标签的酒企联系在一起。
但是谷小酒却逆势而为，成为了千元酒场上的一匹黑马，这也是成立短短一年半时间，谷小酒第九次搅动白酒业风云。
01谷小酒风云录
谷小酒是如何搅动白酒风云的？把时间的轮盘向前拨回到2018年3月，怀揣着真格基金、网信资本、中金汇财天使轮融资的3000万创业“梦想基金”，白酒行业“搅局者”谷小酒正式成立。
9月1日，“米粒概念系列”上线小米众筹，众筹价169元起。
9月14日，众筹收官金额达到1000万。众筹两周，千万成绩，谷小酒也迎来了诞生半年以来的第一个高光时刻。
11月11日，电商狂欢季，“至尊典藏系列”、“分享版”、“茅台镇”三款500ml大瓶装产品在这个特殊的时间节点上登陆小米有品。最终累计销量突破10万瓶，环比2018年618电商节，销售额增长4485%。
12月，由博将资本、中金汇财、阿里巴巴合伙人王帅联合，对谷小酒进行了5000万的Pre-A轮融资。
2019年开年，谷小酒“米粒概念系列”荣获2019德国iF设计奖，该奖项又被称为“产品设计界的奥斯卡奖”。
4月，谷小酒再出重拳，首款清香型白酒——青年酒豪横空出世，莫兰迪色系青色瓷瓶与毛笔书写的品牌标识，简约时尚。
6月，在由成都市人民政府举办的“2019成都全球创新创业交易会”上，谷小酒作为成都市重点打造的城市名片，成为了首批签约战略框架协议的企业。
8月，谷小酒上线众筹千元产品“万里宋境”，算来，这是谷小酒成立以来的第九次搅动白酒江湖风云。
“天下风云出我辈”，纵观谷小酒一年半的发展史，可以看到的也是一家有互联网基因的新生代企业在传统行业中快速成长的奋斗史。
——从“微醺版”到浓清酱三种香型三位一体的产品供应体系，谷小酒将原来的小酒即饮型场景进行了扩大化，全方位涉足传统白酒消费场景，完成了一大转身；
——从初创企业到“成都名片”，谷小酒从众多质疑声中脱颖而出，取得了本土政府的肯定，与城市发展同步共振，迈入发展的新快车道；
——从寂寂无名到拿下设计大奖，谷小酒打破了常规印象，让消费者看见原来白酒也可以这么潮，设计得这么好看；
——在谷小酒之后，小米有品平台受到了不少白酒品牌的青睐，包括茅台在内的白酒品牌也开始入驻小米有品。谷小酒小米有品上的成功，为白酒行业在电商平台的发展提供了新思路，打开了新视野；
苦心人，天不负，谷小酒的现象级火爆，接连性攻城略地，战绩不菲，也让资本敏锐地嗅到了这个年轻团队身上的商机。创立第一年，累计完成融资9300万。这个数字在行业创业公司中已经拥有能够列入第一梯队的底气，但是在刘飞看来却还不算完美。
“2018年经济大环境形势不好，不然可以融到更多的资金，发展的底气更足，可以去做更多的事情。”刘飞不无遗憾地说到。
02谷小酒“青云直上”的秘密
一路走来，一直到本次“万里宋境”发布，不停搅动白酒江湖风云的谷小酒，可以说是行业的破局者、创新者，也是未来可能的颠覆者。
能够达成这样的成就，对于谷小酒而言，关窍在于，做好一瓶酒。
作为小米公关总监出身的刘飞，把小米的性价比带到了酒业来，带来的，是一场快节奏产品风暴。
1）产品风暴之——酒体
产品风暴最先体现在酒体上，经过消费意见大数据调查后显示，消费者想要的好酒很简单——“好入口，不上头”。
“那我就做一款好入口，不上头的质量型好酒。”刘飞这样想的，也就这样去做了。从最初的微醺版到现在的万里宋境，酒体都是刘飞亲自把关，用他的话来说，他就是企业的产品经理。
拿万里宋境系列来说，分为了两个版本，一个是52度浓香型白酒，一个是53度的酱香型白酒。酱香酒基酒年份全部在10年左右，并在2018年加入30年、15年份老酒精心调味，再存放至2019年出品；浓香酒酿造过程所用的清末古窖，百余年来一直从未间断酿造，酿出来的酒窖香浓郁，绵甜甘洌。
2）产品风暴之——包装与设计
还有包装与设计，谷小酒对于包装设计的认真态度，可以称得上是业内罕见。
这一款万里宋境，瓶体设计就是由设计师张朝阳亲自操刀主持，他此前主持设计了水井坊国家宝藏系列、国窖1573高端系列等。
据了解，万里宋境系列，瓷器部分采用了最顶级的天青色骨瓷，瓶身用最简单的一个正方体，加一个圆锥体，完成造型设计。瓶身的图案融合了“大宋艺术总监”宋徽宗的《瑞鹤图》，酒瓶造型融合了王希孟的《千里江山图》，并用金属套件完成了古为今用的设计表达。
“我们希望整个产品出来给人感觉就是一个正方体上放置了一个山石，浑然一体，不能有任何酒瓶的商业气息。”刘飞这样说到。
“做最好的产品”，已经成为了谷小酒的一种企业信念，在这种信念的支持下，谷小酒也在与消费者互动的过程中不断地修正自己。
消费者留言说有渗漏的问题，刘飞连夜联系厂家修改；瓶身图案不对版，宁愿全部砸掉也不让其流通进市场；消费者提出口感有什么可以改进的点，刘飞也会积极听取意见，修改酒体……
3）产品风暴之——性价比
优良的产品，却又有厚道的价格，谷小酒的性价比，在业内可以说是走在前列。
米粒系列面世之际，打出的概念就是“每瓶只赚一块钱”，真正做到低价优质，为消费者提供厚道产品，将“性价比”发挥到极致。“谷小酒的运作，就是把小米做电子产品的思路，放在白酒行业里面跑一遍。”刘飞如是说。
对于万里宋境，谷小酒也有自己的期盼。
在谷小酒看来，1.5L装的千元万里宋境，所谓的“搅局”，搅动的是当下白酒礼品消费市场的“畸高局”。
“很多一斤装的白酒产品动辄上千，但这种白酒的储存性质大于饮用性质，很多消费者是舍不得喝的，而万里宋境则是用高性价比的方式发布了礼品装白酒，酒体好，包装好，送礼有面子，逢年过节开着喝了也不会因为太贵而心疼，能够成为真正在消费者中间能流动、消耗掉的酒，而不是说买来放着，然后不停转送。”谷小酒方面提到。
“我们是一个全新的品牌，只有从最基本的产品纬度去打动消费者。”刘飞向记者说到。
同时，值得一提的是，谷小酒的初创团队基本上都是来自于互联网公司，这奠定了公司的基础调性就是互联网节奏。
4）“不走寻常路”
这种节奏赋能到具体的公司运营上，就是渠道的另辟蹊径、供应链的管理以及产品更新迭代的速度。
渠道上来看，谷小酒并没有采用传统白酒企业那种选取核心城市铺货，一瓶瓶卖出去的标准打法，而是从互联网渠道切入，将小米有品作为了卖酒的起点。
随着小米有品上的爆红，谷小酒又将渠道放在了京东、天猫等电商渠道上，开发出了与小米有品上用户重叠率小于4%的新用户市场。
今年，谷小酒也正在逐渐启动线下市场，开启了线上线下两条腿走路的新模式。
而当谷小酒拿到最初的3000万天使轮资金时，3000万怎么用成为了创始人刘飞面临的最早的问题。
这个四十多岁的资深互联网人没有犹豫，转身就将资源重点投入到产品设计与供应链管理上，用他公关经历磨练出的三寸不烂之舌，打造了从酒体到酒瓶供应链的高效率联动。
利用谷小酒的平台，还将实现全球酒水采购，真正将供应链的功能性做到极致，这也为谷小酒持续推出爆款产品提供了坚实的基础。
不忘初心，坚守品质，用极致性价比的观念，做好产品好服务好平台，这就是时代赋予谷小酒的身份，也是谷小酒基于时代的选择。
03记者手记
谷小酒刚刚入行时，很多人都判断谷小酒活不过一年，但是谷小酒活过来了，而且还活得挺好，且仅仅一年半时间，就开始用“万里宋境”开始攻擂高端酒。
正如刘飞所说：“没有不死的企业，但在活着的每一天都应该为用户创造价值。”
而万里宋境，正是谷小酒当前的用户价值体现，不仅仅意味着谷小酒进军高端的脚步由此而始，更是谷小酒打击礼品酒只藏不喝的痛点，让高端白酒回归白酒饮用价值的本质。
下一个价值点又将迸发出怎样的创意，搅动怎样的风云，我们无从得知，但唯一一点确定的是，这个新生代年轻酒企，正在活得通透又精彩。
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