元旦后餐饮火爆,多地葡萄酒市场迎来反弹

作者:WBO葡萄酒商业观察 时间:2023-02-11 阅读:523

近日,成都一酒商透露,他常去的几家高端餐厅进入元旦以来就一直订不到包间。餐饮的火爆,带动了葡萄酒的消费。”


WBO在调查中发现,元旦以后,一些“阳过”的城市,其酒水市场快速恢复,不少葡萄酒商已直接感受到了这波热度。


01


多个城市葡萄酒生意复苏


“元旦过后,生意开始出现明显好转,上周,每天都有人来找我拿酒,一次都是10件20件的拿货。”成都葡萄酒商陈冬(化名)告诉WBO。


元旦后餐饮火爆,多地葡萄酒市场迎来反弹


这种情况也正在重庆发生。当WBO与智猴(重庆)酒类销售有限公司CEO王红毅联系时,他正忙着发货,是客户订的50件葡萄酒。


“由于我不是直接面对消费者的业态,因此元旦过后生意没有立刻反弹,但到了1月10日左右,出货量突飞猛进。”王红毅说,“我以前计划今年能出个50万的货就差不多了,没想到截至目前已超出预期,已经完成了接近80万的酒。”


广州酒类连锁的俊涛名烟名酒的产品经理张俊宇介绍道:“近期临近过年,购酒用于送礼的客户特别多,也有一部分聚餐用酒的消费。”


广州荣葡酒业总经理张家荣告诉WBO:“这两周的销售业绩有所增长,但更多是聚会、吃饭的用酒较多。送礼方面,由于一些客户近几年受打击严重,采购的酒单价不如去年旺季时那么贵。”


陈冬也指出:目前客户拿酒的目的,主要是送礼与聚餐。


上海礼骥国际贸易有限公司李琤则谈到了一些不一样的情况,她说:“12月大家都阳着,阳过以后突然发现要过年了,于是大家开始集中购酒用于送礼和自饮。我有的客户已经回老家了,又来找我购酒,把葡萄酒寄往他家乡。”


李琤也表示,相较去年12月,1月有一个明显的恢复性增长。


02


大牌和百元价位段葡萄酒好销


在这个迟来的旺季,哪种葡萄酒相对好销呢?


成都百酒汇的负责人马飞谈道:当前好卖的葡萄酒还是大流通品牌和名庄酒中的大牌子。如奔富数字系列依然是主力动销产品。其次就是拉菲、西施佳雅这类葡萄酒。


元旦后餐饮火爆,多地葡萄酒市场迎来反弹


成都海购鲜生电子商务有限公司总经理宋燕也谈到了同样的情况,昨天刚出了一个精品酒的大单,累计该业绩,今年春节旺季基本与去年持平。


另有酒商则表示相对入门级的葡萄酒更受欢迎,DAVIDWINE中国区负责人刘安琪指出:今年广东地区的企业团购,客户更喜爱的是单价在100-150元的葡萄酒。


而张俊宇则表示,对比惨淡的12月,其实各个客层都出现了明显反弹。“就我们公司而言,目前100-500元区间的葡萄酒,动销都颇为不错。”他说。


李琤也表示动销的主要是入门级葡萄酒。“我是卖波尔多葡萄酒的,客户拿的较多的,为300-400元/箱的,以大区AOC为主,大多是普通的消费。”她说。


03


葡萄酒销售反弹后仍不如去年春节


相对名优白酒,葡萄酒还是弱势不少。在调查中,一些酒商谈到白酒业绩时,表示1月的销售额已经超越了去年同期,而葡萄酒则并非如此。


刘安琪指出:“即便1月前两周与去年同期相比,我们还是去年更好。今年,南方很多企业都取消了年会,因此销售还是有一定落差。”


元旦后餐饮火爆,多地葡萄酒市场迎来反弹


王红毅也指出:“虽然近几日反弹明显,但比起去年仍然较为惨淡,好多客户依旧担心自己消化不了,不太愿意在葡萄酒上去压库存。我也不强求,毕竟客户要自愿拿货才有积极性。现在大家挣钱都不容易,我们还提供了一些优惠政策,让客户进货时能够轻松一点。”


李琤也称今年1月的业绩还是无法和往年同期相比的。“我感觉葡萄酒销售并非出现了明显反弹,只能说看到了曙光,原因之一,我认为还是今年旺季太短,12月没有旺季,1月第三周物流都已经连续停止了,因此我还寄希望于兔年。”


一名在上海销售名庄酒的酒商林欣(化名)也表示:12月份没生意,加之春节时间早,这次旺季短暂,销售额仅有去年75%左右。


成都逸品酒庄总经理贾培也说道:“今年1月,葡萄酒的销售业绩基本与去年持平了,但跟白酒的反弹力度相比,确实弱势了一点。”


“我发现一些对我公司不太了解、不是葡萄酒发烧友的新客户,更倾向于购买白酒,且他们抱怨葡萄酒水深。而那些几十件拿葡萄酒的,依然是我的老客户。”贾培说。


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