海昏侯墓未解之谜,蒸馏酒历史或提早千年

作者:中国酒业杂志 时间:2023-02-11 阅读:730

海昏侯墓未解之谜,蒸馏酒历史或提早千年



据媒体报道,南昌西汉海昏侯墓考古发掘专家组宣布海昏侯墓主身份确认为距今2000多年的汉武帝之孙、“汉废帝”刘贺。墓主留下了许多谜团,等待着一份跨越千年的解答。此次海昏侯墓葬出土文物中发现了一个形似制酒用品的青铜“蒸馏器”。“一开始,我们猜测这个器具是用来制作果汁或者炼丹的。经鉴定后,我们发现了芋头的残留物。”专家表示,直到现在,日本制作清酒的主要原料还是芋头,残留物的发现让专家们觉得这应该是蒸馏制作烧酒所用的器皿。据资料显示,中国发现的最早制酒蒸馏器属于距今800多年的元代。“如果能证明西汉时期中国就可以蒸馏白酒的话,相当于把蒸馏酒的历史提早1000多年。”(整理)


海昏侯墓未解之谜,蒸馏酒历史或提早千年



写有“海昏侯臣贺”字样的奏牍


海昏侯墓未解之谜,蒸馏酒历史或提早千年



从海昏侯墓中出土的文物


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