很多人喝科罗娜啤酒时总喜欢加柠檬，啤酒加柠檬，有点像鸡尾酒的节奏。其实，关于科罗娜啤酒加柠檬的喝法还是很有来头的，也有一举多得的好处。

科罗娜啤酒加柠檬的起源

关于喝科罗娜就要加青柠的这个固定搭配，官方说法是：因为墨西哥传统龙舌兰酒就是喝一口酒再舔一口沾了盐巴的青柠，墨西哥人有创意地把青柠也和啤酒搭配了起来，就有了这个新奇的喝法。

科罗娜加柠檬掩盖苦味

但实际上，科罗娜必须加青柠，是因为它啤酒本身口味的原因。啤卡丘试过没有加青柠的科罗娜，喝起来麦芽香气非常淡，只有酒花的苦味和发酵的气泡。

这是由于科罗娜的酿造原料并不是纯麦芽，它还加入了大米、玉米，这在一定程度上减少了啤酒的麦芽甜味，让酒花的苦味失去了平衡。 加上青柠后，柠檬的酸味会掩盖掉一些酒花的苦味，和科罗娜清淡的口味倒是般配了起来。

掩盖日光臭，标新立异

另外一个原因，就是科罗娜是啤酒界为数不多的，透明的瓶身。

酒花产生的苦味，对阳光是非常敏感的。在紫外线的作用下，酒花里的物质会分解产生一种类似焦味或是动物气味的日光臭。所以一般我们买的啤酒都是不透明或半透明的瓶子，大多要用绿色、棕色来过滤紫外线，以防止啤酒产生日光臭。

但科罗娜的瓶子，比刚擦完的玻璃的还透亮，只要在阳光下放一会会儿，喝起来就会有非常浓郁的怪味。无论在运输和储藏上多么用心，都无法避免啤酒一点阳光都不照到的。而青柠，就成了这款“标新立异”啤酒的较佳伴侣。

有柠檬酸味，多少能掩盖一些日光臭，让科罗娜和其他啤酒的口味完全不同。

科罗娜啤酒加柠檬的做法

喝法1：先咬一口酸橙(青宁)，让果汁残余口中，这时候一口闷了龙舌兰酒，待酒香充满口中，舔食放置在虎口上的食盐。这样是流行的方法。

喝法2：就切瓶口大点这么一块，半叉在瓶口，比较专业的。

其实，喝科罗娜啤酒不仅可以加柠檬，还可以加盐，在酒杯边缘抹上少量的盐，可以冲淡啤酒的苦味。