随着《“健康中国2030”规划纲要》的推行，我国已然迈进“大健康时代”，大健康产业也正式纳入十四五规划纲要之中。在“全面大健康”的时代背景下，人民群众追求“健康生活”的意识不断增强，相关健康产品需求急剧增加,白酒行业也随之经历了一场变革：“喝少一点，喝好一点，喝健康一点”的声音成为了消费者饮酒需求的主流，酿造健康好酒已然成为白酒行业“新趋势”。9月25日，由劲牌公司和银宽酒业联合举办的“和文化论坛暨毛铺·君和宴”在深圳圆满落幕。现场各界人士共襄盛举，一同“坐而论道”，共话中国“和”力，感受科技的无限魅力，解读科技发展潜藏的无限可能，与和而不同者同行。

大气婉约、炫彩夺目的墨舞，正式开启了和文化论坛，也拉开了毛铺草本年份酒文化精彩解读的序幕。活动现场，劲牌公司战略新品事业部总经理田立刚为大家讲述毛铺的品牌价值主张。在白酒和大健康深度交融的背景下，越来越多的酒企顺势而为，迎合当下“众人饮健康美酒、企业酿健康好酒”的时代趋势，劲牌率先在白酒行业开辟健康白酒领域，开创毛铺品牌。秉承“和而不同”的品牌理念，区别于传统白酒。

伴随着大健康时代下大众对于养生重视性的提高，“健康饮酒，饮健康酒”成为当今社会饮酒新观念，消费者都想要寻找一款真正具有养生与保健作用的好酒，这也使得养生酒成为行业热点，市场前景一片大好。2017年，在白酒市场疲软的背景下，劲牌的销量逆势上扬，销售额达104亿元，纳税逾28亿元，劲牌成功跻身“百亿俱乐部”、中国酒类行业前十，达成第一个小目标。毛铺酒也完成逆袭。据劲牌对外公布的数据，毛铺荞酒2015年的销售额达到6.5亿元，2016年近16亿元，2017年直逼20亿元，并成功走向全国市场。

毛铺是在传统白酒基础上创新推出的新品种，主打草本浆的概念，在酒里添加了葛根枸杞等提取物，既保留了传统白酒的口感与色泽，同时毛铺还获得了两项国家知识产权局颁发的专利证书——《抗酒精性肝损伤的护肝白酒及其生产工艺》和《一种具有降血脂功能的苦荞酒制备方法》，身体负担减少了，饮后自然更轻松，获得饮酒乐趣的同时也能注重健康。

毛铺草本年份酒的原酒都是选用8年、12年、15年以上的特级陈酿年份酒，数量稀少但非常优质，真实年份赋予酒体绵柔甘润独特风味，以“草本浆，真年份”来传递健康之和。此次活动现场，博士、知名科普人尹烨以“和”之名纵论生命科学的创新，以全新的科技视角切入，对“和而不同”的东方智慧进行解读。尹烨博士表示科技必须用人文情怀浇灌，才能发出更加耀眼的光芒。 “和而不同”是科技新的初衷，也是创新成果的最好归宿。和而不同的基因之美，是构筑多彩世界的基石，这也是尹烨一直强调的“和文化”之美。“各美其美，美美与共”，这是一个自然科学工作者身上散发出的人文之美，与毛铺草本年份酒的品牌理念异曲同工。

本次活动现场，《寻香·萃精·觅友》以舞蹈融合情景剧的表演形式，生动展现毛铺草本年份酒真实老酒与草本融合的独特之处，岁月生香，踏香而行。五味草本力量，汇于琼浆，一口草本酒，融自然之调和；12年陶缸酿造，沉淀岁月，一杯年份酒，汇时间之谐和。毛铺代言人雷佳音品牌片也在现场首次播出。

论坛最后，劲牌公司总裁王楠波与各位嘉宾登台，一同宣布第三季和文化正式启动。《毛铺和文化录》是毛铺草本年份酒与网易新闻联合出品的高端文化访谈节目，由著名主持人杨澜对话各行各业最具影响力的大咖们。现已成功举办两季，其第二季嘉宾涵盖疾控专家曾光、教育家郑强、海洋科学家汪品先、歌手李玉刚、冰雪女王大杨扬等各个领域的名人大咖，共同解读「君子和而不同」的中国和文化。

美轮美奂的舞蹈表演和产品秀，给本次宴会增添不少光彩，酒酣耳热之时，伴随着悠扬的歌声，让人沉醉在酒香里；现场还为君和大使颁发奖品。感谢大家一直以来对银宽酒业和劲牌公司的鼎力支持，期待再次相遇。

中国酒业杂志 王莹