知名葡萄酒产地,勃艮第葡萄酒的分级制度!

作者:大头品酒 时间:2023-02-10 阅读:685

罗纳河谷的法定产区,根据质量和地域划分为四个等级:


知名葡萄酒产地,勃艮第葡萄酒的分级制度!



1. 罗纳河谷法定产区(Cotes du Rhone AOC)


这个是最低等级,面积覆盖罗纳河谷的6个省171个市镇。葡萄园面积约3.7万公顷,有约5300个葡萄种植户,70个酿酒合作社,20个酒商。这个级别的葡萄酒每年的总产量约为4.19亿瓶。


这个级别规定:葡萄的平均产量为5200升/公顷,葡萄酒的酒精度不得低于11%。


对葡萄品种的规定:


在红葡萄酒和桃红葡萄酒中,西拉(Syrah) 和/或慕合怀特(Mourvedre)的含量不能低于15%,可以含有不超过5%的白葡萄品种。来自于Montélimar省的红葡萄酒中黑歌海娜(Grenache noir)的含量不能低于40%。


白葡萄酒中,要求六大白葡萄品种的含量不低于80%。这六大白葡萄品种是克莱雷(Clairette)、白歌海娜(Grenache Blanc)、玛珊(Marsanne)、瑚珊(Roussanne)、布尔朗克(Bourboulenc)和维欧尼(Viognier)。


知名葡萄酒产地,勃艮第葡萄酒的分级制度!



2. 罗纳河谷村庄级法定产区(Cotes du Rhone Villages AOC)


面积覆盖95个市镇,共有约3000公顷葡萄园。对土壤和气候条件的要求比较高。


这个级别规定:葡萄的平均产量为4200升/公顷,葡萄酒的酒精度不得低于12%。


对葡萄品种的规定:


红葡萄酒中,歌海娜的含量不能低于50%,西拉和/或慕合怀特的含量不能低于20%,其他法定品种的含量不能多于20%。


桃红葡萄酒中,歌海娜的含量不能多于50%,西拉和/或慕合怀特的含量不能低于20%,其他法定红葡萄品种的含量不能多于20%,混入的白葡萄品种不能多于20%。


白葡萄酒中,以六大白葡萄品种为主,其他法定品种的含量不能多于20%。


3. 罗纳河谷以村庄命名的村庄级法定产区(Côtes du Rhône Villages + village name AOC)


有17个村庄级法定产区允许在酒标上标注市镇的名字。


这个级别规定:葡萄的平均产量为4000升/公顷,葡萄酒的酒精度不得低于12.5%。


对葡萄品种的规定:与上一级(罗纳河谷村庄级法定产区)的要求相同。


4. 罗纳河谷法定特级村镇产区(Crus des Cotes du Rhone AOC)


共有16个特级村镇,其中北罗纳河谷有8个,南罗纳河谷也有8个,其中有2个还是自然甜葡萄酒产区。针对每个特级村镇的最低酒精度、葡萄品种、栽培方法、酿酒方法、橡木熟成方法、葡萄酒风格等的法定标准都不相同,都有具体的规定。


知名葡萄酒产地,勃艮第葡萄酒的分级制度!



16个特级村镇(Crus des Cotes du Rhone AOC)列表:


北罗纳河谷(8个):


罗第(Côte-Rôtie AOC)


孔得里约(Condrieu AOC)


格里叶堡(Château-Grillet AOC)


圣约瑟夫(Saint Joseph AOC)


克罗兹-埃米塔日(Crozes-Hermitage AOC)


埃米塔日(Hermitage AOC)


科尔纳斯(Cornas AOC)


圣佩雷(Saint Péray AOC)


南罗纳河谷(8个):


万索布尔(Vinsobres AOC)


拉斯多(Rasteau AOC)


吉恭达斯(Gigondas AOC)


瓦给拉斯(Vacqueyras AOC)


博姆-德奥尼斯(Beaumes de Venise AOC)


教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape AOC)


利哈克(Lirac AOC)


塔维勒(Tavel AOC)


自然甜葡萄酒产区2个:


博姆-德奥尼斯(Beaumes de Venise AOC)


拉斯多(Rasteau AOC)


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