很多酒友不光自己喜欢喝点小酒，还会收藏酱酒，酱酒收藏得好，那真的是一笔很好的投资。酒行业中有“买楼不如存酒，存酒为液体黄金”的说法。今天小舍就告诉大家这些存酒的小知识吧！

01饮用价值

舍井酱酒没有保持期，酒在存放的过程中，会产生各式各样的酯类物质，进而也会产生各种特殊的香气，但这个过程非常缓慢，所以舍井酱酒通常存放时间越久越好。

02时间价值

舍井酒瓶、酒液、酒标、酒包装，都有岁月留下的印记，印证着过去的点点滴滴，岁月所带来的厚重力量只有时间能代为传达。

03文化价值

经由前人多次试验，总结经验而摸索出的独特酿造工艺与包装技术，是独属于舍井酱酒以及旧时代酿酒工艺的结晶。品酒与收藏都蕴含着无限的文化价值。

04收藏的选择

历史悠长、质量稳定可靠的舍井酱酒系列，是收藏的不二之选。上千款定制系列可供选择，基酒都是在五年以上，具有幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久等特点！

其实，对于老酒的价值体现，每个人都会有不同的理解。有的人更注重老酒本身的价值，有的人更注重老酒背后的故事。