用什么酒来泡药酒最好？是用普通的高粱酒（小曲清香），还是用浓香酒？很多人说酱香酒不适合做泡酒，根据又在哪里？

我给大家看一张图片。图片上的这坛泡酒，现收藏于茅台中国酒文化城，是伟人的保健医生用朝鲜的高丽参泡的。

这说明，酱酒也是可以做泡酒的。

那么，究竟用什么酒来泡药酒比较好？这里分两种情况。

第一，如果药材的种类比较复杂。建议选用酒体比较干净简单的，如价格比较便宜的高梁酒（小曲清香）、老白干，甚至食用酒精都是可以的。因为在药材比较多的情况下，无论你选择什么样的酒，泡出来都是一股药材味。用价格更贵的浓香酒或酱酒，犯不着去花那个冤枉钱。

第二，如果泡的药材比较单一。比如就泡点虫草、人参、枸杞之类，这样的话就可以选择高端一些的酒，哪怕是用茅台五粮液也是可以的。因为在这种单一药材下泡出来酒，除了药材的味道，还能保留大部分原来酒体的风味，不甚至太埋没了一款好酒。

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