文 | 千树

在花冠酿酒历史六十周年、集团改制二十周年之际，董事长刘念波落下了抓“一大一小”关键一子。

刚刚，微酒记者独家获悉：花冠集团已经控股金贵酒业，并任命肖丁担任金贵酒业销售有限公司总经理。值得注意的是，在山东乃至于整个北方酿酒行业中，金贵酒业是少有的、有着几十年酱香酒酿造历史的企业。在越来越多白酒企业为自己的品牌贴上“酱香”标签之时，花冠趁势切入酱酒市场，将为“鲁派酱香”赋予多大的能量？

01 刘念波的“抓小”

在去年举行的中国白酒核心产区龙头企业高峰论坛上，刘念波透露花冠未来准备抓“一大一小”。这里的“小”，指的就是小趋势。

在刘念波眼中，与花冠相关的小趋势有两点：一是消费分级带来的选择新机遇、新趋势；二是鲁酒振兴战略，促进山东经济新旧动能转换带来的新趋势。

在鲁酒振兴战略中，根据去年6月18日山东省委、省政府出台的《关于加快培育山东白酒骨干企业与知名品牌的指导意见》，“支持降度酱香型白酒”便是其中重要的一环。控股金贵酒业，也意味着在刘念波的“抓小”，有了实质性的战略落地。

一位金贵酒业内部人士表示，花冠集团当前已经是金贵酒业的实际控制人；未来，花冠集团将依托金乡县与茅台镇的双生产基地，融合鲁派酱香与黔派酱香的优点和特点，为复兴“鲁派酱香”、鲁酒振兴提供高质量动力。

上述人士谈到，重组后的金贵酒业也将重整产品线，并在品牌层面独立运作，目前公司战略也在紧锣密鼓地有序推进，新品将于重阳节前后正式面世。

公开资料显示，在1949年之前，金乡县就有私人开设的酒馆“全盛”、“协丰”、“玉泉”、“德胜用”、“德茂长”等十余家；1956年，大部分酒馆并入了金乡县酱园；1963年，酱园合并入金乡县副食品公司，金乡酱酒初具雏形；1970山东省金乡县酒厂成立；1982年，金乡酒厂与贵州茅台酒厂展开合作，并引进茅台工艺，系统性酿造酱香型白酒。

而当时为纪念与茅台的合作，酒厂改名为山东省金贵酒厂，品牌也被命名为“金贵”，并延续使用至今。

在随后的发展中，“金贵”也曾在业内惊起涟漪。1997年，金贵酒业夺得中央电视台“二标王”名噪一时，随后，金贵酒业陆续荣获“山东省白酒行业十强企业”、“全国白酒行业优秀企业”、“中国食品行业优秀企业”、“中国白酒行业百强企业”等荣誉称号，成为金乡乃至鲁酒的一张名片。

02 花冠要做什么？

事实上，山东历来是酒业重点市场，早在上世纪八九十年代，“鲁派酱香”就曾在白酒市场崭露头角，而彼时鲁酒在全国范围也还有着绝对的话语权。

然而，如鲁派白酒一样，“鲁派酱香”昙花一现。时至今日，“鲁派酱香”与“黔派酱香”、“川派酱香”更不可同日而语。

近年来，以茅台为首的酱香酒企业在全国掀起酱香风暴，有知情人士透露，山东作为酱香酒快速铺展的市场，当前酱香酒规模大概在100亿左右，未来三年之内极有可能达到150亿。

微酒记者梳理发现，山东是茅台酱香系列酒扁平化程度、经销商数量第一的市场。而除了酱酒品牌，不少主打其他香型的品牌也在将酱香酒研发提上日程，不管洋河收购贵酒打造新增长极，或者是劲牌收购茅台镇酒业，再或是今世缘推出清雅酱香新品，都试图在酱香白酒市场“分一杯羹”，而山东市场，自然是千军所指。

显然，“鲁酒酱香”虽然不是当前鲁酒发展的趋势，但从市场层面来看，已经成为消费的重要选择，同样也是“鲁酒振兴”的重要支撑。

在鲁酒内部，恰逢谋求振兴的窗口期，越来越多鲁酒品牌正努力为自己贴上或者擦亮“酱香”标签，来寄希望于站上风口，帮助“鲁派酱香”复兴。

比如云门推出五星云门酱酒等新品并发布“三大营销战略”，比如古贝春主打“健康饮酒”推出中度酱香古贝元白板，再比如景阳岗在赖茆上面的动作频频等，都是企业积极主动迎合市场发展的真实写照。然而，因为不一而足的原因，“鲁派酱香”的复兴至今依旧是道阻且长。

上述人士对微酒记者透露，其实花冠关注山东酱酒市场、关注金贵酒业已经很久了，在目前这个节点进行控股，也是笃定了酱酒将持续扩张，以及金贵这个品牌的良好经营预期。

“花冠致力于鲁酒高质量发展，来适应北方人的饮酒方式和文化，振兴‘鲁派酱香’。”上述人士透露，金贵酒业未来将以北方市场为重点，前期以山东为主，后期将以样板市场进行复制裂变。

白酒品牌的发展与文化不可分割，作为儒文化的核心，齐鲁文化深远。

在“鲁酒振兴”的浪潮中，花冠前瞻性地提出“新名酒工程”战略,而为了支撑“新名酒工程”，花冠已塑造了五大独有的IP资源，包括中华储酒文化节、世界牡丹大会、黄淮产区名酒发展联盟、中国白酒大师高峰论坛、高端鲁酒战略发展联盟。五大IP无论是从品质还是从品牌上，都为花冠引领鲁酒振兴注入强劲力量。

2019年正好是花冠酿酒历史六十周年，集团改制二十周年，这20年里，花冠形成了“四大板块”即白酒板块、红酒板块、投资金融板块、工具性板块，这二十年也被花冠定义为集团发展的“上半场”。

在开启新征程之际，有业内人士认为，花冠“落子”酱酒，或将为自身品牌、规模的跃迁，乃至于“鲁派酱香”的复兴与整个鲁酒板块的振兴，提供强大的助力。

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