导语：陕西的3款名酒，都曾盛极一时，如今走出当地却无人识

现如今，只要一说出名酒，大多数人脱口而出就是贵州茅台、四川五粮液，而且不知道朋友们发现没有，回答的时候还一定会带上“贵州”“四川”这两个地区。那说起有名的古都，必定就少不了拥有西安的陕西了。

说起陕西，当地老一辈肯定还是说出个一二三来，毕竟曾经的陕西酒业也是风光过的，那为什么现在大名鼎鼎的陕西却没有一款能拿的出手的好酒品牌，陕西的3款名酒，都曾盛极一时，如今走出当地却无人识。

落魄的酒中凤凰：西凤酒

说起这款酒真是不得不让人惋惜，可以说是一手好牌被打得稀烂了。众所周知它最大的特点就是它的香型，凤香型被称为白酒香型的“儒者”，西北的“大侠”，也是独酒成香型的典型代表。一路走来获得了不少的奖项，酒体清而不淡，浓而不艳，入口醇厚，余味悠长。

那为什么它会渐渐没落？首先是地域性划分有点严重，太过于本土化，局限于陕西，没有走全国化战略。同时又因为早年间与贴牌厂商合作，假酒充斥市场被诟病。所以，在现在这个市场来说，做好品质自然是很重要的，但是品牌营销依然很重要，需要根据市场的发展去进行自己品牌的调整才能不掉队。

最后就是接二连三的上市失败，让消费者的观感很差。2010年因为业绩造假上市失败；2016年是高官私自挪用公款；2017年是大股东非法谋取股权，也算是有点烂泥扶不上墙的意思在里面了。

成也杜康，败也杜康：白水杜康

提到中国白酒鼻祖，大家应该会想到杜康老人家，中国的酒神，他可谓是中国第一个用粮食酿酒的人，连曹操也在《短歌行》中留下了关于他的千古绝唱，这很说明了这款酒的历史渊源，可是为什么最近几年却几乎听不到人提起这款酒呢?我想这或许多多少少跟他的“杜康商标权之争”有关。

他的酿造工艺是有历史传承的，而且如今的酿造工艺与科技有机结合了起来，酒体清冽透明，柔润芳香，醇正甘甜。所以到现在，这款酒在当地还是享有声望的。

但是商标权之争十多年，直到2018年这场争夺才算是暂时落下帷幕，而这场争夺也算是两败俱伤。

让“杜康”这个形象品牌遭受了不同程度的下滑，更不用说它还是被判侵权的一方。这方面我们暂且不论，只是作为消费者而言肯定还是愿意购买一身轻松的品牌，这也间接导致了这款酒逐渐退出头部品牌的竞争行列。

曾经的一滴酒，十里香：太白酒

商周时期出现，在唐宋闻名于世，由李太白一手“带火”的美酒佳酿应该只有这款了吧，一直到现如今，它依旧活跃在市场上。可惜遗憾的是在陕西首先有西凤这个“老大哥”排在前头，再加上它本身的市场营销也不是很好，导致了自己的在如今市场上名气不高，后劲不足。

但是它之前受到酒友的一众热捧也不是没有原因的，它历经古法酿造，酒香馥郁，口感醇厚，入喉畅快，好喝不上头，是一款地道的纯粮食好酒，而且价格实惠，性价比十分高。

但是现在它对自己的品牌特点的定位有一点问题，没有更加吸引酒友的地方。做凤香被老大哥压得死死的，做清香又不如汾酒、黄鹤楼和宝丰之类，所以如今这款酒大多数只有在超市积灰了。

同时，它本身主打的就是平价市场，高端市场比较缺失。酒友们肯定都想品鉴两口高档的酒，这方面品牌本身也意识到了，近几年也在将自己的品牌拓宽延展，向高端单品方面进军。

既然说到了十三朝古都又说到了酒，那我就不妨再给大家介绍一个关于白酒的小知识——为什么说“酒是陈的香”？“酒是陈的香”这句话意思就是老酒一开瓶，香飘十里。

其实啊纯酒精是没有味道的，让白酒变香的东西是白酒里面所含的一些微量物质，其中主要是一些酯类物质。在保存期间一些杂味物质会挥发掉，同时酸和醇会进行酯化反应，这样酯类就会增多，让酒香变得浓郁。所以说存放得越久，越是陈酿就越是香气四溢。

现如今白酒行业竞争如此激烈，不仅要守住本心，更要有灵活的市场营业手段才可以走得更远。讲解了，陕西的3款名酒，都曾盛极一时，如今走出当地却无人识的原因，你也有所了解，当然还有好的意见可以留言评论。