近日，舍得酒被爆出43年贮藏12万吨优质基酒，实际只有2万！每年花费数亿元购买基酒。此消息出，舍得酒股价应声大跌。

不知道酒友们最近都看没看舍得酒的事没有，有部分网友曝出说是舍得酒的那些白酒，完全不是所宣传的那样是老酒，而是采用酒精勾兑的，提供的证据也很简单，就是所谓的舍得酒，花费了两亿多元购买了食用酒精，针对这一现象，你又怎么看的呢？

因为这一次的情况，舍得酒的股份大幅度蒸发，甚至一度处在跌停状态，面对种种的质疑，相信舍得酒业自己也很头疼。那么舍得酒真的是酒精勾兑的吗，相信不少大众也非常关心这一情况，很多原本喜欢舍得酒的酒友也在心里偷偷打鼓，舍得酒到底如何呢？

既然基酒这么重要，那基酒到底有什么作用呢？今天就给大家科普一下。

基酒是指没有进行任何勾兑的原始酒液，或者叫半成品酒或者原浆酒。

确定基酒是勾兑调制的首要工作，不同风味的酒需要选用不同的基酒，真正好的白酒都是以酒调酒，经过调酒师的精心调制，将不同年份，不同批次的酒按照特定比例调制，不断进行优化调整，最后达成想要的风格。

茅台、五粮液都是按照此种方法进行勾兑调制。

拿茅台酒80年年份酒为例，此酒便是选用窖藏80年以上的基酒调制而成，理论上基酒存放时间越长，其存储成本越大且越稀缺，价格自然越贵，但其口感和味道自然也是越好。

说到这里，大家应该可以理解为什么基酒对一个酒企这么重要了，大家也不要怪茅台酒的饥饿营销了，并不是它想这样，而是基酒的限制！

第一点：舍得白酒讲故事更讲品牌。

人们对舍得酒的印象第一应该是舍得酒，是一个有故事的老酒，舍得酒近年来，在广告宣传力度上下了大功夫，因此知名度也大幅度的提升，特别是喜欢舍得酒的人都知道，这个品牌是沱酒的高端品牌，能够有如今的名气，相信绝对不会自毁前程。

舍得酒一直致力于为大众讲述白酒的故事，从酒企业的文化着手，在这个酒品牌众多的市场，生生为自己打造了一席之地，拥有如此多消费者的舍得酒，又怎么舍得自毁形象呢，所谓的酒精勾兑白酒，恐怕也是存疑的。

第二点：有“罪”推论是应该的吗？

舍得酒业面临的所谓爆雷，并没有有关的实锤出现，让大众议论纷纷的只是一些猜测而已，网络谣传的舍得酒花2亿购买了酒精，先不说这些传闻是否真实，就因为这一推论，直接导致了舍得酒股份蒸发，并且认为舍得酒业有问题，这一行为并不妥当。

第三点：健康的舍得酒是否健康？

普通民众喝酒喝的就是一个口感和味道，白酒的口感如何，爱喝酒的人一口就能尝得出来，如果说是酒精勾兑酒，又怎能现在才爆出来呢，难道喝酒的人喝不出劣质勾兑酒，这怕是小瞧了这些酒友吧！