民以食为天，生活水平的提高、每逢节日、生日好友们都会齐聚一堂，喝酒聊天现在不仅是对喝的酒有讲究，对下酒菜更是讲究。

一、下酒菜也是我们中国人的习俗，不管在哪喝酒，一定也会点上几道下酒菜，哪怕是咸菜，或者很普通的菜，好友吃饭时，也一样不喝点小酒好像也没什么仪式感，酒虽好，但也不要贪杯哦

二、乡下的下酒菜

生活在农村的我和小伙伴们，每逢过年可以说年前年后酒水不会间断，喝酒也比较简单，只要人多热闹，下酒菜什么的根本好不讲究，只要有烧开的白开水酒ok，好一点的会到商店里买些辣条，辣条也就成了我们日常的下酒菜，过年下酒菜酒不一样了，会有花生米、猪耳朵、盐水煮毛豆、凉拌萝卜丝、黄瓜等，这也只有年夜饭我们的下酒菜，会花里胡哨，兄弟们那时也不怎么有钱，喝了不少劣质酒，但那时也是我多年以来最怀念的时光，简单而又快乐！

三、下酒菜

空腹喝酒是对身体有害的，下面给大家推荐几个下酒菜：

1. 鸡爪

2. 花生米

3. 下龙虾

4. 鸭脖子

5. 毛豆

6. 酱爆螺蛳

7. 凉拌猪耳

简简单单的下酒菜，能让酒的美味完全释放出来，酒要喝好，饭要吃好，人要活的好。