浓浓的中国年味品巴山土猪,玩巴山传统游戏,寻找儿时珍藏记忆...1月1日上午9点中国·通江第三届“巴山年猪文化节”在四川通江县广纳镇金堂村巴山牧业公司举行。
这些猪可不是普通的猪,而是“青峪黑豚”,小名“青峪黑猪”,是世界“四大名猪之一”。杀年猪是大巴山的传统习俗,每年冬至前后,农村家家户户就开始杀年猪。杀年猪是一个非常隆重的仪式,往往会邀请亲朋好友聚集在一起庆祝一年的丰收,祈福来年五谷丰登,六畜兴旺。远亲近邻,三朋四友行酒令,尝血旺,吃肥肉,把这种聚会称之为“喝刨汤”。
生态牧场
活动现场
文化节现场
参观巴山牧业生态牧场,年猪祭祖、千人刨汤宴、特色产品年货展销。春联大家写、文艺晚会。
文化节
小朋友认领“青峪黑猪”
烤猪
烤乳猪
为了更深一步了解这些猪,品尝“世界名猪肉”的味道,通江县巴山生态牧业科技有限公司特别在新年之际,举办了千人刨汤盛宴。
千人刨汤宴
年猪文化节上景美、肉香、乐趣多。喝完刨汤,知名的通江银耳,罗村茶叶等品牌纷纷亮相。
生态食品
通江第三届“巴山年猪文化节”的成功举办,不仅让游客感受了新年的氛围,享受了视觉和味觉的饕餮盛宴,让更多人知晓了绿色耳乡、红色通江。更是通江老百姓脱贫致富奔康的具体体现。 叶歌