竹叶青酒,以汾酒为“底酒”,保留了竹叶的特色,再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍,精制陈酿而成,使该酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效。 竹叶青酒和名盛千年的汾酒,同产于汾阳杏花村汾酒厂,在第二、第三届全国评酒会上,均被评为全国十八大名酒之一。该酒色泽金黄透明而微带青碧,有汾酒和药材浸液形成的独特香气,芳香醇厚,入口甜绵微苦,温和,无刺激感,余味无穷。
竹叶青酒不仅有白酒的激情,还富有红酒的韵味,竹叶青酒也是一款时尚饮品,有“东方鸡尾酒”的美誉。竹叶青酒的饮用方法更是不拘一格,可加冰、加柠標、加汽水、苏打水、雪碧、可乐等,随意周制口感清新,意藴无限。
雨洒竹叶
材料:竹叶青酒45毫升,七喜汽水一瓶。
制作:将酒注入古典杯内,加几块冰,注满七喜
汽水。
说明:竹叶青酒沉底,七喜汽水代表雨,其意清
凉,别有新意。
青竹恋
材料:竹叶青酒90毫升,青柠汁15毫升,柠檬汽水140毫升。
调法:将酒和青柠汁注入载杯内,加适量碎冰块,搅匀,加入柠檬汽水,再放入柠檬片、橙片和青瓜皮即成,最后插入一支吸管。
一江春绿
材料:糖浆5毫升,椰汁10毫升,竹叶青酒30毫升。
调法:摇动法。在摇酒器中加入3块冰块,然后依次倒入糖浆、椰汁、竹叶青酒,剧烈摇动10秒中,滤入鸡尾酒杯中,杯口点缀1颗红樱桃。
特点:清香淡绿,适合于鸡尾酒会等场合饮用。
春绿
材料:糖浆5毫升,椰汁10毫升,竹叶青酒30毫升。
调法:摇动法。在摇酒器中加入3块冰块,然后依次倒入糖浆、椰汁、竹叶青酒,剧烈摇动10秒中,滤入鸡尾酒杯中,杯口点缀1颗红樱桃。
特点:清香淡绿,适合于鸡尾酒会等场合饮用。