消费者到底该如何选择白酒？看需求，做决定，前提是兜里得有“银子”。

如果是自用以实惠为主的白酒，那么就要从大酒企中选择战略产品，从中小酒企中选择畅销产品，从互联网白酒品牌中选择爆款产品。如果是馈赠以高端为主的白酒，那么就要从大酒企中选择代表产品，从地域酒企中选择核心产品，从互联网白酒品牌中选择精品类电商平台的产品。

白酒

先看自用以实惠为主的情况。

大酒企选择战略产品。

不管你去烟酒店、商超等线下渠道去买酒，还是选择在京东、天猫等线上平台去买酒，若是不懂点白酒，保准看花眼，然后被人一通忽悠，迷迷糊糊就买了性价比并不高的白酒。比如茅台集团出品的浓香白酒，河北出品的五粮液等。

买大酒企的产品，选那些战略产品里面的中低档产品就不错，品质不错，价格不高。以茅台为例，选择股份公司的产品就不错，如茅台王子酒、茅台迎宾酒、汉酱等；以泸州老窖为例，选择泸州老窖特曲、头曲及二曲等；以五粮液为例，选择五粮醇、五粮春及尖庄等。为啥选择它们呢，厂家自己的亲儿子，产品质量不敢有丝毫马虎。

茅台迎宾酒

中小酒企选择畅销产品。

如果你觉得买大酒企的中低端产品比较跌份儿，可以买中小酒企的畅销产品。中小酒企是指与全国酒企相比，大多数在本省、本市具有很高的知名度，在大多数当地消费者心目中属于大酒企。

中小酒企的畅销产品，之所以畅销，除价格实惠以外，更重要的是“喝得住”，也就是“口碑好”。如何辨别哪是畅销产品呢？走上四五家烟酒店，就问一个问题，哪款当地酒卖的好啊，四五家的回答取个交集即可。

商超白酒

互联网白酒品牌选择爆款产品。

如果你觉得大酒企的中低档产品不够个性，中小酒企的畅销产品又不太满意，可以试试互联网的爆款产品。大多数的互联网爆款产品，基本上都具备“颜值高、品质好及性价比高”的特点。比如泸州老窖的三人炫，孔府家的子约酒。

子约酒

如何挑选互联网爆款产品？要搜一搜这些爆款产品有没有新闻报道，有没有意见领袖背书,反正就是一句话，若是酒不好，你能去吐槽谁？要是能找到吐槽的对象，比如酒厂老板，这款互联网爆款产品就可以放心大胆的买。

再看馈赠以高端为主的情况。

大酒企选择代表产品。

说起任何一家大酒企，都会联想起某一款产品能与之对应，这类产品知名度高，能够代表酒企的形象，在全国来看，价格相对稳定。关键是价格稳定，礼尚往来，方便收礼的朋友回馈礼物。如茅台选择飞天茅台，五粮液选择水晶盒五粮液，汾酒选择青花汾，洋河选择梦之蓝。

飞天茅台酒

地域酒企选择核心产品。

大酒企的代表产品价格高，退而求其次，选择地域酒企的核心产品。这部分产品在本地知名度高，能够担当本地特产的角色。如山东选择景芝芝香、孔府家的儒雅香，河南选择仰韶的彩陶坊、宋河的宋河粮液，江西选择四特东方韵、李渡光瓶酒，湖南选择酒鬼馥郁香等。

互联网白酒品牌选择精品类电商平台的产品。

互联网精品类平台，如小米有品等，对合作厂商要求比较严格，无论是品质把控，还是包装设计，都有专业的人去把关，也有各种检测需要去做，基本上精品类电商平台上的白酒要比综合类电商平台上的产品要靠谱的多。比如小米有品上的子约2003，品酱臻藏等。

最后附上白酒选择小贴士两则。

自用、送礼，量力而行。选择正规厂家且有些知名度的企业，基本上买不到差酒。平时商超199元/瓶，逢年过节199元买一赠五或买一赠一，建议不要购买，价格不稳定的产品往往利润非常高；100元连号钞票，可以买六瓶茅台酒，一定不要购买，远看是茅台酒，近看是茅台镇酒，仔细一看是浓香型白酒。

低度白酒应尽快饮用。酒是陈的香，深入人心，但并非是所有白酒都会越放越香。低于口40度的白酒，建议3年以内就要饮用掉。存放时间过久，白酒中的酯类物质会水解，饮用时“水味大，酒味淡”，给饮酒增添不必要的尴尬。

（本文整理于酒水行业研究者、中国酒业智库专家欧阳千里所著《趣说中国白酒》）