新世界葡萄酒传奇——奔富Penfolds为什么这么火?

作者:酒客李美九 时间:2023-01-31 阅读:699

中国酒局的硬通货


新世界葡萄酒传奇


它是?


近期,一瓶1951年份的奔富葛兰许(Penfolds Grange),以14.21万澳元,折合人民币67.66万元,刷新了兰顿拍卖行葡萄酒,单瓶成交价的记录。


新世界葡萄酒传奇——奔富Penfolds为什么这么火?


Penfolds奔富品牌故事溯源


1844年,Penfolds奔富创始人克里斯多夫.洛神.奔富医生和妻子玛丽,带着葡萄枝藤和非凡的想象力,离开英国,远赴澳大利亚,在当时寂寂无名的偏远之地,开启了享誉全球的葡萄酒传奇。


他们突破传统束缚、摒弃旧有教条,匠心酿造出了具有独特Penfolds奔富酒庄风范的葡萄酒,从19世纪末开始,便在国际知名葡萄酒展会上崭露头角,到后来Penfolds奔富在葡萄酒界屡获殊荣,享誉国际。


Penfolds奔富的当家花旦


奔富葛兰许无疑是世界上饱受追捧,同时颇具窖藏潜质的标志性佳酿,它也是酒评家满分收割机,南澳官方文化遗产。


新世界葡萄酒传奇——奔富Penfolds为什么这么火?


Wine Spectator(葡萄酒观察家)评选的“上世纪最杰出的12支葡萄酒”,1955年份的奔富葛兰许就位列其中,同在榜单中的还有1937年的康帝、1945年的木桐,1961年的帕图斯、1990年的玛哥等世界名庄酒。


新世界风格的代表作


作为Penfolds奔富跨产区、跨庄园混酿哲学的践行者,自1951年以来,葛兰许的酿造从未间断,向世人展现了西拉果实与南澳土壤和天气完美结合的独特魅力,相比于旧世界波尔多、勃艮第的顶级名庄,奔富葛兰许可谓是新世界葡萄酒风格的代表作 。


新世界葡萄酒传奇——奔富Penfolds为什么这么火?


每一瓶葛兰许都是全手工酿造,历经35000小时窖藏,塑造出了葛兰许极为复杂的风味表现,从花果的芳香,到香料的浓烈,再到宛若矿石的刚劲,充满力量,而细腻的单宁赋予了酒体无限的想象空间。


新世界葡萄酒传奇——奔富Penfolds为什么这么火?


缔造葛兰许的灵魂人物


Penfolds奔富的首任首席酿酒师麦克斯·舒伯特,从邮递员起步,在Penfolds奔富酒庄热情工作,年仅33岁就成为了Penfolds奔富第一任首席酿酒师,“敢于大胆创新与探索,才能不断刷新非凡成就”,而奔富葛兰许的问世正是这句话的印证,作为新世界备受尊崇的葡萄酒之一,这一传奇佳酿完美体现了麦克斯·舒伯特对新世界葡萄酒的雄心勃勃。


新世界葡萄酒传奇——奔富Penfolds为什么这么火?


麦克斯·舒伯特


1951年,葛兰许的首个年份诞生了1957年,麦克斯将1951至1956年份的酒款送往酒庄总部,但高层管理人员和葡萄酒权威人士并不认可,最终酒庄管理层作出了终止酿造葛兰许的决定。


但麦克斯无意停下前进的脚步,他暗下决心要取得成功,于是和团队继续秘密酿造了1957-1959年份的葛兰许,终于在1960年,麦克斯凭其强大的决心,及高质量的陈年型红葡萄酒成功打动了酒庄管理层,葛兰许的问世,成功将Penfolds奔富推上了世界舞台,从而开启了历史的新篇章。


新世界葡萄酒传奇——奔富Penfolds为什么这么火?


所以,要有足够的耐心,才能领略到这种收藏级别的葛兰许的魅力。


关注李美九,带你领略大美酒世界。


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