白酒，不仅是一种饮品，更是人们交际的良品。

不管是亲朋聚会，还是商务应酬，酒桌上都离不开酒的身影，一杯好酒可以拉近彼此之间的距离。但现如今，白酒市场百花齐放的背后是鱼龙混杂的乱象，“鱼目混珠”的酒精酒大肆横行，这种酒喝了不仅让人头昏脑胀，还会影响喝酒的心情。

但是现在品牌众多，品牌下面还有很多的系列品类，怎么去选择到纯粮食酒就是一个难题了，今天教大家一招，通过酒瓶身上的标签快速辨别到底是粮食酒还是勾兑酒。

记住“GB/T26760-2011”这个标号，就能远离酒精！

为何记住它就能避开酒精酒？

这个标号的专业名称是执行标准号，是国家赋予食物的身份证号，通过这个标号就能辨别酒的种类，像我们现在耳熟能详的大牌子白酒茅台、新锐品牌佳百年就是这个执行标准号。

根据2011年国家标准GB/T26760是酱香型白酒标准，规定标注26760的白酒，只能由高粱、小麦和水作为原料经过传统固态发酵制成，不能添加任何添加物包括酒精、色素、香精等，也就是消费者心目中的粮食酒、好酒。

但白酒执行标准号也有等级之分，主要有4个等级：国家推荐标准（GB/T）、行业标准（HB）、地方标准（DB）或企业标准（QB），以国家推荐标准为最佳，等级符号一般出现在标号前面，如GB/T26760。

怎样挑到“优质”的粮食酒？

首先，只要是允许标注GB/T26760的白酒产品，那么该酒品就是纯粮固态酿造的，也就是大家心目中的粮食酒。

判断粮食酒的风味是否优质，要看粮酒的等级，粮酒分为四个等级：特级、优级、一级、二级。

等级可以判断酒的口感、风味是否足够好，其中特级是最好的，不过市面上少之又少，一般是优级酒就相当不错了，像习酒窖藏1988、赖茅传承、佳百年等酱酒的生产标准都是GB/T26760（优级）。

看到这里，相信大家对怎样挑酒，心里都有数了，所以大家在买酒时，不要只关注它的品牌、价格、包装，找对方法才能挑选到性价比高的纯粮好酒。

佳百年酱酒就是一款高品质纯粮酱酒，执行标准为GB/T26760-2011（优级），原材料采用自研自产酿酒专用糯高粱，颗粒小、皮厚、硬度高，其中支链淀粉含90%以上，耐蒸煮、耐翻造。严格遵循12987大曲坤沙工艺，一年一个生产周期、两次投粮、九蒸九煮、八次发酵、七次取酒，进而在不同批次的酒中勾兑出口感丰富，层次分明的酒体，且酱香突出、诸味谐调，口味细腻丰满，入口能够品味到酸、甜、苦、辣、涩多种滋味，口感丰富，层次分明；喝时舒畅，酒后酣畅。喝到微醺，神清气爽，即便喝多了，第二天醒来，不口干舌燥，也不头疼，嘴里还会存有淡淡的粮食香。

所以我们在买白酒的时候，不要一味地只看牌子，多留意一下瓶身上的编码，就能很快地分辨出来是不是纯粮食酒了。另外，就算是纯粮食酒，也不要过量饮用，切勿贪杯哦！