在对葡萄酒日渐爱得深沉时，我们常会听到品酒师 用厚重、中等、轻盈等词来形容葡萄酒的酒体。 今天我们就解说下葡萄酒的酒体！

Wine Body

酒体

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酒体（wine body），是一个比较抽象的概念，是葡萄酒给口腔带来的一种或轻或重、或淡或稠的奇妙感觉。

如何描述酒体

Describe the wine body

喝一口，让酒液在口中停留，我们用舌头细细感知。

厚重酒体的葡萄酒口感丰满，接近全脂牛奶给人的浓郁感，可用强劲、丰满、饱满、浓郁等词汇形容。

轻盈酒体的葡萄酒口感清瘦，接近水或脱脂牛奶给人的柔和感，可用纤瘦、清爽、轻柔、细腻等词汇形容。

中等酒体的葡萄酒口感介于二者之间，给人以低脂牛奶的顺滑感，可用优雅、柔顺、流畅、顺滑等词汇形容。

酒体与配餐

Wine Body and Catering

酒体有轻重之分，菜肴有浓淡之别，二者搭配在一起应相互衬托，不存在明显的掩盖。重酒体的葡萄酒搭配味道浓厚、油腻的菜肴，轻酒体的葡萄酒搭配味道清淡的菜肴。

了解完酒体后

就能更有针对性地买酒啦

大家可以根据自己的口味

选择不同酒体的葡萄酒哟