酿造白酒中的有害物,甲醇,不知道的危害的可以来看看

作者:耸馥安全性酱酒 时间:2023-01-31 阅读:670

甲醇:甲醇是一种神经毒,可直接侵害视神经和视网膜,4毫升甲醇就可导致视野缩小,视力模糊,饮7~8毫升甲醇即可使人失明。甲醇中毒也可引起呼吸困难、紫绀、抽搐、昏迷,甚至死亡。甲醇在体内的代谢很慢,只有乙醇的1/6,所以很容易在体内蓄积,慢性危害的表现是出现头晕、头痛、心悸、视力不清等症状,且治疗效果较差。喝了用工业酒精兑制的假酒是引起甲醇中毒的最常见的原因,而用腐


烂的水果、薯干、土豆等原料酿造的酒及使用的曲种不佳,或发酵期太长以及工艺不良等原因生产的劣质酒含的甲醇也常较多。


酿造白酒中的有害物,甲醇,不知道的危害的可以来看看


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