对于经常喝葡萄酒的朋友来说，醒酒是最关键的一步。今天我们就来聊一聊葡萄酒该如何醒酒？感兴趣的朋友一起来了解一下！

　　1、酒瓶竖直放置

　　不少人储藏葡萄酒的时候，喜欢水平衡放。时间久了，沉淀物会聚集在酒瓶的一侧。在醒酒之前，要提前把酒瓶竖直放置一段时间（1天以上），使这些沉淀物沉至瓶底。

　　2、准备醒酒器

　　正所谓，“工欲善其事必先利其器”。醒酒前，需要提前准备好醒酒器。至于选择何种醒酒器，可以根据要醒的葡萄酒来定。

　　如果是新酒，建议选用扁平的醒酒器，保证较大的空气接触面积；如果是陈年老酒，建议选用窄一点的醒酒器，防止葡萄酒的过度氧化和加速衰老。

　　3、醒酒的正确姿势

　　倾斜酒瓶，将葡萄酒缓缓地注入醒酒器中即可（沉淀物留在瓶底）。如果有碎屑，可以在醒酒器口放置一张干净的过滤网。

　　需要提醒大家的是，醒酒器必须清洁干燥，否则会影响酒的口感。

　　4、醒酒时间长短

　　一般的葡萄酒，醒酒时间大约需要30-180分钟。但如果是浓郁型的葡萄酒，醒酒时间需要在3个小时以上。假如把握不好醒酒时间的长短，可以每隔30分钟尝一次，感受一下葡萄酒的发展之美！

　　当然，如果是年轻的干白葡萄酒，可以省略醒酒的这个过程，直接开喝！

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