导语:去四川不得不喝的4大特产白酒,喝过就难忘,有条件的一定尝一下
川酒的优秀,很大一部分得益于四川得天独厚的地理位置与生态环境,适合酒酿造微生物菌群的生长。所以四川的白酒香味浓郁、口味丰富,深受全国上下酒友们的拥趸,这也让它坐稳了酿酒大省的位置。
除了五粮液、泸州老窖、剑南春等“川酒六朵金花”所熟知的名酒外,这4大特产白酒,也是酒友们去四川不得不喝的好酒。喝过就难忘,有条件的话建议你一定要尝一下!
一、玉蝉大曲
说到单粮浓香白酒,相信大多数人第一反应都会想到泸州老窖,其实泸州本地还有一个相当出名的白酒,那就是玉蝉大曲。酒瓶低调朴素,没有华丽的包装。
由于公司缺少宣传,知名度还是差点意思,除了老酒友外,在省外几乎看不到它的身影。玉蝉大曲虽然一直没有爆火,但它可是有着400多口百年老窖池,历史底蕴深厚,酒质自然是有所保证,算是一个比较合格的好口粮。
酒香突出,酒体香醇,口感绵甜爽净,后劲也让人舒服,再加上价格亲民,大家平时和伙伴聚餐吃烧烤,都喜欢拿出玉蝉大曲来喝一喝。
二、古道江湖2900
初遇古道江湖,便被瓶身的“2900”数字所吸引,其实这是代表基酒窖藏天数达2900,称得上是真年份数字光瓶酒,也显示了酒厂的自信与底气。52度浓香型,香气扑鼻,酒体饱满醇厚。
倒酒的时候酒线细长,酒花持久,酒体透亮,非常好看。入口后香味明显,香气在喉咙停留不散,醇厚芬芳,爽劲不上头,一喝就爱上,平时自饮或家庭待客也非常不错。
好酒当然离不开酒厂多年来持之以恒的专注与用心。他们家酒厂专注基酒生产已有三十多年,是“中国八大基酒酒企”之一,实力够硬。
再加上邛崃四季温润的气候和得天独厚的地形给酿酒环境带来良好条件,配合传统固态发酵法,恒温微生物发酵365天, 5大优质大米、小麦、大豆、高粱等粮食搭配纯天然水酿制而成,实打实酿制的白酒,无需额外添加就香气扑鼻,品质自然没话说,适合朋友时聚会小酌两杯。
三、二峨大曲
上世纪八九十年代,人人都爱喝二峨,或者说人人都想追赶二峨潮流。二峨是当时四川最为畅销的白酒之一,妥妥的“顶流白酒”,而二峨系列产品更是获奖无数,名声大噪。凭借醇香浓郁、入口绵甜、回味悠长的口感,获得了无数忠实酒友的追捧,二峨也成为了那个年代不可替代的存在。
这款产自成都的浓香型大曲酒,有多重曲的复合香,由高粱和小麦酿造,绵甜爽口,余味悠长,在老酒圈中还是相当有话语权的。二峨酒经历了跌宕起伏的三十载,最后重回酒业江湖,品质依旧在线,属实难得。
四、叙府大曲
一款被列入“53优”的酒能有多好喝?蓝标叙府可以告诉你答案。作为宜宾口碑标杆,十年如一日的好味道让大家非常喜爱,也一直是老派酒友不可替代的白酒。叙府大曲的香气有着宜宾白酒特有的老窖香,酒体略粘稠,还会挂杯,没有任何“水”意。
如果你是第一次喝,入口能明显感受对舌部的刺激感以及劲爽感,“好喝”便是第一印象。后面多喝几口会越喝越顺口,酒体香味甜味明显,传统五粮浓香感强,还有点老酒的味道,喝起来舒适。
如果大家下次去四川,碰巧你又是个爱喝酒的朋友,去四川不得不喝的4大特产白酒,喝过就难忘,有条件的一定尝一下。当然还有好的意见,可以留言评论。