秋天最适合吃柚子，除了直接吃，还可以做成柚子酒，清香美味，有条件的可以试试。

下面分享一下做法：

1、柚子洗净晾干，去皮切块备用；

2、将切好的果肉放入容器中，加入适量白糖和白酒，密封保存；

3.如果想要更多的柚子味，可以放几片柚子皮。 如果你喜欢甜味，你可以加更多的糖。

4、白酒和柚子的通常比例是2:1，可以根据自己的喜好调整。 酒不能有葡萄柚果肉。

酿造的时候要注意以下几点：

1、柚子和玻璃瓶在使用前必须清洗干燥，玻璃瓶最好做消毒。

2、柚子酒一般密封后放置阴凉处，一个月后即可饮用。 如果提前开启，也会导致柚子酒生产失败。