据波尔多指数（Bordeaux Index）最新发布的调查显示，受疫情影响，英国消费者对饮用和投资优质葡萄酒的兴趣有所增加。根据2021年8月采集的500名受访者的数据，四分之三的人表示，2020年3月封锁至采访期间他们在精品葡萄酒上的支出更多。

近一半 (46%) 的受访者表示，在疫情封锁期间让自己享受一些奢侈品，促使他们开始投资精品葡萄酒。但这种向更多奢侈品消费的转变，引发了一个永久性的变化。近九成(86%) 的受访者计划将饮用优质葡萄酒作为一种永久的生活方式改变。消费者也将优质葡萄酒视为投资机会，27%的受访者声称这是他们购买高档葡萄酒的唯一原因。

在过去18个月里，葡萄酒贸易和餐饮场合受到严重限制，因此购买优质葡萄酒在家消费的情况一直在增加。虽然41%的受访者表示他们一直对优质葡萄酒感兴趣，但可支配收入的增加意味着他们现在才能够购买。

在接受酒饮商务的采访时，波尔多指数主管马修·奥康奈尔（Matthew O'Connell）认为，精品葡萄酒消费激增有两个原因。他说：“我认为有两个相关的关键因素结合在一起：一个是人们因封锁而重新评估他们的优先事项——如果他们在封锁期间发现对美酒或其他奢侈品的新认识，他们希望保持或增长这个；其次，在大流行期间，许多相关（在这种情况下）消费群体的大部分可支配收入都大幅增长。”

波尔多指数上半年的结果强化了这一趋势，显示精品葡萄酒和烈酒销售额同比增长44%，价值8200万美元。波尔多指数的在线精品葡萄酒交易平台 LiveTrade 的交易量也增长了52%，这表明大流行已影响消费者寻求另类投资。该平台的上半年客户增长在英国增长了 13%。

马修·奥康奈尔（Matthew O'Connell）表示，优质葡萄酒投资也出现了更大规模的增长，英国观察到的趋势“广泛反映在全球”。根据波尔多指数的数据，亚洲和美国的葡萄酒销售活动也很强劲。