宋代诗人欧阳修，一生与酒结下了不解之缘，他的诗文中亦有不少关于酒的描写。一首《渔家傲》中采莲姑娘用荷叶当杯，划船饮酒，写尽了酒给人的生活带来的美好。

欧阳修任扬州太守时，每年夏天，都携客到平山堂中，派人采来荷花，插到盆中，叫歌妓取荷花相传，传到谁，谁就摘掉一片花瓣，摘到最后一片时，就饮酒杯。这样欢宴畅饮，直到深夜而归。

宋仁宗庆历五年(1045)，欧阳修遭诬被贬官到滁州做太守。一日来到琅琊，与一老者开怀畅谈结为知己，并在半山腰修-一凉亭，常常与友人在此饮酒赋诗或借酒浇愁,并取名为“醉翁亭”，并写下了他的名篇《醉翁亭记》，成为众人皆知的醉翁。

有一天，欧阳修带些酒食又去游山，途中遇到几位砍柴的百姓和一位教书匠，便邀一同到醉翁亭歇息，一起猜测拳共饮。其友人智山听说欧阳修上山，也即上山，但久等未见踪影，便下山来寻。

在醉翁亭外，但见欧阳修醉眼微睁，面红耳赤，忙上前问道:“太守为何醉成这?”欧阳修哈哈大笑道:“我哪是醉了!百姓之情可醉我，山水之美可醉我，这酒如何使我醉?偶有醉时，就是以酒浇愁，自作糊涂罢了。

”说罢又自斟一杯，一饮而尽，稍倾片刻，竟脱口吟出:四十未为老，醉翁偶题篇。醉中遗万物，岂自暴自弃记吾年!那位教书先生从席间站起，随即附诗一首:为政风流乐岁丰，每将公子了亭中。

泉香鸟语还依旧，太守何人似醉翁?直至今日，这首诗的碑记仍然保留在醉翁亭里。晚年的欧阳修，自称有藏书一万卷，琴一张，棋一盘，酒一壶，陶醉其间，怡然自乐。可见欧阳修与酒须臾不离。