今年以来，白酒股票和基金让人大跌眼镜，曾经高呼“白酒yyds”的90后基民们沦为“韭零后”。一度因白酒火出圈的基金经理“酒神”张坤，也被拉下了神坛。
如今A股市场白酒板块逐渐冷静，股价回调，从投资角度考虑，现阶段也许是投资白酒的好时期。
2020年是白酒走上神坛的一年。白酒“一战封神”，白酒股整体拉升，股价大涨，不少白酒上市公司股价在一年内翻了数倍，其中五粮液涨幅超过100%，泸州老窖涨幅更是超过200%。
白酒股价的暴涨除了业绩的因素，也离不开基金机构的推动。2020年三季报机构持仓数据显示，贵州茅台、五粮液、泸州老窖等3只白酒股跻身公募基金前十大重仓股，1453只基金持仓贵州茅台，1103只基金持有五粮液，公募基金持股泸州老窖超过2.4亿股，占流通股比例超过16%。买基金在年轻人群中兴起，而2020年最受关注的医疗和白酒则是他们关注的重点，90后为主力军的年轻人一边高呼着“白酒yyds”，一边疯狂买爆白酒基金。
但从2020年年底开始，白酒股市场热度开始下降，2021年以来，白酒类基金的表现平平。以招商中证白酒为例，近6个月累计涨幅仅4.07%（截至6月30日数据）。而wind数据显示，今年以来（截至6月29日）表现较好的主动偏股型基金中，排名最高的金鹰民族新兴回报率甚至高达51.57%。
当白酒股回归冷静，线下的白酒消费市场却依旧火热，尤其是酱酒。
“酱酒热”成为今年春季糖酒会的关键词，非酱香型白酒企业纷纷“染酱”。除多年前就开始尝试酱酒生产的五粮液之外，在今年春季的糖酒会上，厦门阿里山、海南椰岛、黄酒龙头古越山也相继推出酱酒产品。线下白酒销售市场中，郎酒旗下的酱酒产品红花郎还一度在多个省份出现卖断货现象。
事实上，从2020年开始，各大资本就已盯上了酱酒市场：
2020年8月，复星实控的豫园股份斥资18.37亿元收购A股上市酒企金徽酒；
2020年12月31日，豫园股份再次发力，斥资45.3亿竞拍下“川酒六朵金花”之一的舍得酒业70%的股份；
2020年11月24日，主营业务为缝制设备电控系统的大豪科技也发布公告称，拟收购曾经的“二锅头一把手”——红星二锅头；
2021年1月，化工上市企业ST亚星公告称拟收购景芝酒业白酒业务......
2021年上半年，A股的跨界潮愈演愈热，具体细节就不罗列了。
黑格咨询认为，在业外资本纷纷抢占酱酒的同时，部分非酱酒主导企业也会“掺和”进来。类似的有实力的企业进驻酱酒还会持续增多，未来势头还会继续“生猛”。
所以，白酒依旧会是食品饮料板块的投资的热门，而备受瞩目的“酱酒第二股”也将是白酒投资关注的焦点。
疯狂的白酒在未来依旧会很“疯狂”，让我们拭目以待吧。
