11月9日的贵州茅台酒厂品酒大师云集，这是一群来自茅台、洋河、汾酒、古井、泸州老窖、郎酒、红星等名优白酒企业的37位首席白酒品酒大师，会上千呼万唤的定制酒标准出台了，这是一份由中国酒业协会牵头起草的《定制酒标准》（草案），这是国内首部定制酒的团体标准草案。和一般用酒相比，定制酒特别打上了用户的风格烙印，具有更多的个性元素和纪念意义。酒业协会白酒专业委员会副秘书长甘权表示，这份标准的出台，将会对定制行业形成新生态，有助于传播定制文化理念，促进定制酒行业健康有序发展。

定制酒经过了一段时间的发展，俨然已成为高端酒的象征，与常规用酒比较，定制酒有指定用户的风格烙印，突出个性元素和纪念意义，这种一对一的高品质定制产品，是名酒企业让普通白酒赋予了艺术性、稀缺性、增值性、综合性等色彩，定制酒对酒质和包装材料要求很高，用于个人、企业、社会团体定制，在一些重要的场合，通过定制酒留下纪念，把古老的酒文化又发扬光大了。当日19位品酒大师展示了自己的创业作品和创造心得，可谓精彩纷呈。