几块钱一瓶的白酒和几百块一瓶的白酒，有什么区别，有的朋友会说，这两种产品根本就没有可比性，其实是没有错的，那为什么要把这两种酒放在一起进行对比呢？主要的目的是要说明一下这些酒的成本在哪里？真正的区别是什么。

首先我们要知道那些便宜的勾兑酒是如何来的，简单的说吧，用于勾兑酒精酒的酒精大多是经过精馏的98度的食用酒精，一吨的价格大概在6500元，粗略的计算一下，勾兑一瓶度数大概在52多左右的酒，需要用到纯度98度的酒精大约265.3ML，成本大概是1.7元一瓶，而且勾兑的的水也不一样，有的用蒸馏水，有的用纯净水，更甚至有的用自来水。

但是这种勾兑的酒喝起来没有纯粮酒的香味，那么如何做呢，人工添加食用香料，现在国家管控的严格了，要求液态法白酒必须明确表明为液态法白酒，是否添加香料，购买时可以看一下瓶子或者盒子上的配料表。

这种食用香料就是我们说的酒中的酸脂醇醛这几类呈香呈味物质，一瓶酒所添加的成本大概在0.2元，也就是说一瓶使用酒精勾兑的52度白酒，成本基本就控制在2块钱以内。当然食用酒精和食用香料也是在国家允许的范围之内的，在此只是告诉朋友们购买时可以留意一下，注意分辨，不要上当受骗。

以上说的酒呢属于液态酒制造工艺，纯靠勾兑出口感，通过添加水的方式来稀释酒精的度数。还有就是另外一种介于固态和液态之间的叫固液法白酒，这种白酒是通过液态法制作，勾兑过程中会添加固态酿造的基酒，国家要求比例不低于30%。另要说的就是固态法白酒了，也就是我们今天所说的几百块钱的酒。

固态法白酒是由纯粮固态发酵酿造，最后成品酒的勾调也是采用以酒和酒进行调味，不添加任何呈香呈味物质的，这种酒其实生产的成本相对要比食用酒精勾兑的酒成本要高得多。一般纯粮固态酿造的白酒不仅有原材料的成本，还有很复杂的工序，这些都是增加成本的因素，当然其实成本最大的就是时间成本，拿茅台酒来说，生产周期是1年，而且生产之后还要贮存5年或者5年以上后，才进行勾调然后出厂，这个时间成本是相当大的。

相对于酒精酒来说完全不需要考虑生产周期和时间成本，因为几乎没有成本。还有就是品牌的成本了，其实品牌需要维护，这就和血统差不多，出身好相对价位会高，当然你也会受更多的关注，如果你的质量跟不上，那么你也会被市场所淘汰。综上所说，朋友们在购买酒水时可以看看配料和执行标准以及酒水出厂的等级，这些现在都是严格要求标注的，仔细辨别，切勿被骗。

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