什么是威士忌大使（The Whisky Ambassador）？

2012年于苏格兰成立、内容与考核均达到BIIAB的认证标准、在英国和国际享有权威地位。

威士忌大使计划是最初的苏格兰威士忌培训课程。这门课程既为专业的餐饮从业人员所打造，也为从事相关贸易及那些想要全面掌握苏格兰威士忌的人设计。这门课程将为你提供知识、技能和信心，全面提升苏格兰威士忌品鉴的整体体验。

苏格兰威士忌大使在苏格兰已经建立了多年，强调沉浸式和互动式学习，并已经迅速扩展，目前在世界19个国家和四大洲传播苏格兰威士忌的知识，是不折不扣的全球性认证课程。

苏格兰威士忌历史

苏格兰威士忌产区

苏格兰威士忌的定义

威士忌的家族和特点

木桶的作用

制作过程

闻香与品鉴

威士忌销售

威士忌鸡尾酒

世界上的其他威士忌

案例分析

至少6款风格各异的威士忌

上课时间：2018年10月21日 10:00—16:30

课程费用：2780元/人

考试时间：2018年10月21日 17:00-17:35

考试分两个部分：

a.笔试：30道选择题，必须答对21题或以上为及格。

b.盲品：盲品4款威士忌，必须答对2款或以上为及格。

考试将由苏格兰总部批改，学员须在两个部分均取得及格成绩才会得到由苏格兰总部颁发的威士忌大使证书和徽章。

谭颖瑜 Anna

威士忌大使认证讲师

香港中文大学英文系特邀葡萄酒讲师

法国国际美食协会深圳区分会副伺酒司长

报名方式和咨询请联系该邮箱kobehou@sommelieracademy.cn

From Bevis Au

It is much more than my expectation. It is simple but useful, it gives me more knowledge of what i am drinking.

Tasting whisky with new knowledge, it is really interesting.

苏格兰威士忌大使课程，远远超过了我的期望。简单却有用，它让我明白了我所喝的威士忌到底是什么。用新学到知识去喝威士忌，这给我带来了非常多的乐趣。

From Andrea

Even though working in hotel F&B department for more than 15 yearsyet, I'd learn a lot from this course. It is a solid foundation for the whisky building and Anna had presented to us with such fun and inspiration. This course is concise, explicit and essential.

即使我已经在酒店餐饮行业工作超过15年，但是我依然从这次课程中学到了很多东西，对于构建自己的知识体系提供了非常坚实的基础，Anna老师同时也带给了我们很多乐趣和灵感，这个课程简洁明了，而且也非常必要。