原产于法国波尔多（Bordeaux）的佳美娜（Carmenere，亦翻译为卡曼尼）曾广泛地种植在梅多克（Medoc）的葡萄园里，声名显赫。佳美娜的生命力极为旺盛，可在贫瘠的土壤，比如沙土中生长。其果实颗粒很小，呈深蓝色。由于容易坐果不良，且其根部易受感染，所以佳美娜的产量很低。
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19世纪中期根瘤蚜虫病害在欧洲爆发，佳美娜几近绝迹。根瘤蚜虫病害之后，波尔多人更愿意种植赤霞珠、梅洛等容易栽种的品种，导致佳美娜没有被重新种植。
但智利在1850年左右就已引进了佳美娜葡萄，那时葡萄根瘤蚜尚未侵袭欧洲。当时富有的地主引进了波尔多葡萄插枝，并雇用法国的酿酒师开辟葡萄园来酿酒（这是历史上第一例“飞洋过海”的酿酒师）。佳美娜的插枝和赤霞珠、品丽珠、梅乐、马尔贝克、小维多的插枝一同来到智利，但佳美娜却被错认为是梅洛。因为智利逃过了葡萄根瘤蚜的肆虐（智利北面干燥的阿塔卡马沙漠、南面与之隔海相望的南极洲、东面连绵不绝的安第斯山脉和西面的太平洋保护了其葡萄免受葡萄根瘤蚜的侵害），中央山谷就成了“波尔多失落的葡萄”的温床。
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1997年，法国葡萄品种专家波里斯沃特确认这种到了四月份叶子变成深红色——就像枫叶那样鲜艳灿烂的所谓”梅洛“，其实就是一种叫做佳美娜/卡曼纳（Carmenere）或Grande Vidure的稀有珍贵的波尔多葡萄品种。
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1998年，智利农业部正式认可佳美娜品种，从此佳美娜恢复了他本来的名字，2014年，智利官方将每年的11月24日定为“国际佳美娜日”以纪念人们重新发现佳美娜。从此，佳美娜成为智利最具代表性的葡萄品种，被誉为智利国宝级的葡萄品种。
佳美娜是一个晚熟品种，适合种植在最温暖，阳光最充足的地方。在没有成熟的时候，佳美娜弥漫着浓郁的草本植物的味道，表现上佳的葡萄酒有着独特的黑色浆果风味，并伴随着草药、红辣椒的气息。
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目前，智利的科查普尔谷（Cachapoal）和科尔查瓜谷（Colchagua Valley）的佳美娜葡萄酒是世界上最具有特色的葡萄酒。佳美娜颜色深，酸度高，单宁也不错，酒体中等到饱满，独特的水果香气与草本植物味道，更适合象湖南菜、江西菜一类的辣椒比较多的菜式，当然，搭配一些烤肉也非常不错。相对来说，很容易配菜，是葡萄酒爱好者招待朋友的一款非常方便的佳酿。
位于智利尔查瓜谷（Colchagua Valley）的顶级酒庄、智利年度最佳酒庄、”十八罗汉“之一酒庄——威玛酒庄，出产智利顶级佳美娜葡萄酒。
威玛”变奏“
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智利最佳佳美娜——威玛变奏，零售价980元
威玛格兰珍藏佳美娜
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智利格兰珍藏佳美娜，零售价238元
威玛珍藏佳美娜
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智利珍藏佳美娜，零售价138元
