路边烟酒店能赚钱吗?一天到晚没顾客还倒闭不了?老板:暗藏玄机

作者:澄子爸爱美食 时间:2023-01-26 阅读:954

路边烟酒店能赚钱吗?一天到晚没顾客还倒闭不了?老板:暗藏玄机


住宅周边应该都有这样的店铺,门面不算很大,陈列的商品种类也没有很多,主要售卖烟酒物品,这样的店铺基本是门可罗雀。


但是门庭冷落的烟酒店,却比旁边的一些店铺屹立的要更为持久,是什么支撑它能一直开着,却不曾倒闭的呢?


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问了行内的朋友发现,原来他们并不像我们想象中的那么惨,来钱的渠道也并非我们以为的只是卖出东西,还暗藏了这3种“玄机”


玄机一:全年无休


烟酒店和冷饮店不一样,基本属于全年无休的状态。


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他的店铺是从父亲辈传下来的,他本人除了这个还有别的投资因此不差钱,近些年来父亲身体不适,他也想闲下来休息一下,这才把父亲的店铺接过来。


店铺在小区旁边也几十年了,附近的小区谁家办宴席,基本就是从他这里拿烟酒,小区这么多户人家,也能赚不少钱,客户也一般不会到店里来,一般是聊好地方把货送去就可以了。


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另外也会卖一些散的烟酒,基本也是送货上门。


玄机二:对接品牌


他们店里摆的一些酒,有很多都是装门面的,都是品牌送过来的,即使卖不出去一些品牌也会给他一部分钱,算是增加品牌曝光度的一种方式。


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他这个店虽然不算大,但是这方面的收入也不算少。


玄机二:有外快


他们家门前一直竖着一个牌子,回收一些老旧的物件,主要是“老酒”,老旧的物件主要是专卖给了他父亲干古玩的老友,他这边其实只是拿一些抽成。


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老酒才算是老本行,附近小区的一些酒友既会卖出,也有一部分人收购。


他说从附近小区居民收到的老酒还不少,因为他这给的价厚道且靠谱,什么七大姑八大姨家的老酒,都会来他这里卖掉,别小看口耳相传的力量,靠这个赚了不少钱。


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另外他还有一些流窜着收老酒,一些人的联系方式,若是有人需要老酒,他这边也会联系这些人。


至于卖出,他这边也有很多常年累积下来认识的藏友,一般有品质好的老酒,都会先问他们。还有一部分人会用老酒送礼,这些老酒他会包装好,然后卖出。


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所以他们这的来钱渠道还是非常广的,他说最近很多的酒友都开始存酒,很多是为了坐等升值。


但是这存酒最好是存一些大牌名酒,升值的空间会更大一些,当然这东西有赢有亏,要保持平常心态。


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若是对酒不了解的酒友,还是不建议藏酒,他收过很多因为藏酒不当,而一文不值的酒。


在藏酒的时候一定要注意这3点:


酒的密封程度。最好是隔一段时间称一下酒的重量,若是挥发过快,那么酒赶紧处理。


不可放在潮湿的环境中。也不可阳光直晒,外表的完整度越高,酒的价格也会越高。


不要把酒放在气味比较大的物品旁边。比如开盖的油漆、樟脑木、香水等物品。


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另外他还着重点出,老酒的滋味确实要更好一些,虽说“十年王子赛飞天”的说法夸张了一些,但是确实滋味更好。若是自己喝的话,就没必要买一些名牌酒了,但是度数得高,像这2款就不错。


木台厚道酒


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既然是要放置两三年再喝,太差的酒也不合算,这款酱香型53°的木台厚道酒就很合适,价格也不贵,很多喝过的酒友都说若是放在大牌名酒下,价格肯定要翻一番。


此酒的酿制负责人冯小宁老师曾在茅台厂30余年,还是茅台老厂长李兴发的爱徒,因为她本身的技艺好还被称之为“茅台八仙之一”,也是国家级评酒师。


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因而这款酒受茅台的影响比较深,在贵州茅台镇当地还有“小茅台”的称号,还有酒友说有飞天的感觉。


此酒的酿制工艺十分考究,采用传统的大曲坤沙工艺酿制,原料采用与茅台厂原料一样的贵州本地的红樱子高粱,这种高粱耐蒸煮、发酵不说,酿出酒的风味也好。


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这款酒据说都是采用5年以上基酒酿制的,因而酒的陈感很不错,比较香醇、细腻,没有邪杂味,余味也悠长持久。


泸州老窖特曲


这款52°的泸州老窖特曲也很不错,牌子就不用多介绍了,酒质也十分稳定,唯一的缺点就是价格稍贵,这几年确实难有好价。


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此酒放上个2年,整体的味道确实更上几层,圆满度和醇感都很不错,今年双11的时候不晓得价位怎么样,有没有提前了解的酒友可以分享看看,怎么买最划算。


总结一下,街边的那些烟酒店真的不用大家伙去担心,毕竟我朋友说别看他们一副快倒闭的样子,可是一直赚钱着呢,但是前期的时候确实难熬,没有几分家底的酒友,最好是别碰这行~


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