贵州凯缘春酒业有限公司自2000年成立，是一家专注酒类研发、生产、销售服务于一体的现代化新型企业，十多年来主要在国内市场展开业务。2018年，通过全体凯缘春人的努力与坚持，同时为了更好地适应酒业市场发展，与更多业内顶尖伙伴企业合作，凯缘春在企业管理的任一流程环节均以最高标准看齐。近日，经国家认证认可监督管理委员会批准的权威第三方认证机构严格审核，贵州凯缘春酒业有限公司顺利通过HACCP食品安全管理体系认证，为凯缘春酒质量控制增添又一可行性技术手段。

本次HACCP食品安全管理体系认证工作，认证专家组对照HACCP手册的要求，按照体系审核规定的方法，通过对公司体系、采购、生产、质量、仓储、运输等环节采用资料查阅、现场检查、审核相关记录和交流谈话等方式进行认真全面的审核。经过数日的细致严密的审核中，专家组最终认定，凯缘春HACCP体系充分、有效，实现了产品及服务质量安全的持续提升，高层领导对食品安全意识明确、清晰，全员质量安全意识和服务意识不断提高，硬件设施满足食品安全生产要求。最后认定凯缘春完全符合HACCP食品安全管理体系认证要求，并于2018年6月27日正式颁发HACCP体系认证证书。

HACCP体系不是一个孤立的体系，而是建立在企业良好的食品卫生管理传统的基础上的管理体系，是一个为国际认可的、科学、高效、简便、合理而又专业性很强的食品安全管理体系。食品安全重在防微杜渐，通过对各种可能造成的危害做到提前预防，消灭在萌芽状态。对此，凯缘春在原料收购、科学酿造工艺、卫生条件等方面提出严格要求，大力推行“标准化”管理，要求每个凯缘春人以主人翁的心态规范作业，并制定严格明确的奖惩制度，为产品质量的安全生产提供了有力的保证。

今年以来，借“一带一路”发展国际化为契机，凯缘春加大力度完善生产的每一步关键控制点，使企业在产品质量、服务意识、规范管理上又上了一个新的台阶，食品安全落实到产品的设计流程中，成为本次顺利通过HACCP体系的有力保证。引入HACCP食品安全管理体系对企业发展有着深远的意义，既是力求对酒产品的生产、加工等过程进行最佳管理，也让全体凯缘春人充分重视产品细节的重要性，提高了业务的专业素养，提升了产品的大厂形象。

食品安全事无巨细，为确保提供给消费者更加安全和更加优质的饮用酒，凯缘春一直将产品质量视为企业的生命，以保护公众健康为企业使命，以脚踏实地、求真务实的企业作风在前进。在本次HACCP体系认证后，凯缘春产品安全管理工作会更加标准化、规范化和专业化，确保企业生产的产品安全、优质、可靠，提高消费者对企业的信心，为维护和保证中国酒类食品安全做出积极贡献。