中国饮酒礼仪与中国文化一样博大精深，想要全面掌握着实不易，辰溪酒窖为您讲解一些酒桌基本礼仪，有需要的人就请关注一下吧!

酒桌座次需分清

出门应酬酒席的座位是不能随便就坐，主与次都有严格的作为要求。

其中有三个座位是最主要的，上席中间座位是东道主坐的即酒席的邀请人或埋单者。右手是贵宾座，一桌之尊贵者。左方则其次。两边与对方均是陪客与次等客人。

在此需要注意的是就坐需要同其他客人一齐步入，你不能单独入席。

敬酒有序，切勿乱举杯

敬酒要注意顺序，不要乱敬酒，一般是按照主人敬主宾、陪客敬主宾、主宾回敬、陪客互敬的顺序敬酒。

领导或长辈们都喝完了菜轮到你敬酒，注意敬酒的时候人一定要站起来，不要像粘在板凳上了。

第一杯酒要斟满，由东道主起身敬各位。这是一口干的，不喝酒的，第一杯也逃脱不了干系。显示尊重。以后，则相互攻击，防身，看各人本领。

人家敬你酒，最好是起立。再给你添酒，用食指和中指在桌上轻叩两下，以示谢意。起立走动，不要在人家椅前过，应从后背绕。

就餐礼仪

入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。

用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。

在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。

口内有食物，应避免说话。

自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。

必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。

取菜舀汤，应使用公筷公匙。

吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。

送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。

自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。

好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带汁，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。

切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。

避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气。万一不禁，应说声“对不起”。

喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。

如餐具坠地，可请侍者拾起。

遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。

如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。

如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。

如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中。倘发现尚未吃食

，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小 怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。

食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。

主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。

在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。

进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。

中国式的饮酒能有效的缩短人和人之间的距离，但是行有行规，酒有酒礼，掌握酒桌礼仪就能让你脱颖而出。

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