拆解100个白酒新模式的案例，抱着取其精华弃其糟粕的心态来拆解第六个案例，一群白酒外来者，一个通过众筹拉人头起家的白酒品牌——肆拾玖坊。一年20亿的销售额，这是很多传统酒厂几十年努力都无法企及的。
如果你对肆拾玖坊有这个新物种有兴趣，我会通过产品、运营、成交这三个维度给你做一个详细的拆解。
肆拾玖坊是这样介绍自己的，成立于2015，是一家围绕民生产业，以酱香酒的生产经营为主，兼营其他源头健康食品的产业互联网新零售企业。翻译成人话就是酱酒为敲门砖，同时销售大米、茶叶、食用油、啤酒、葡萄酒等产品，这是一种典型的互联网平台思维，酱酒对他们来说，只是一个链接用户的工具。传统酒企除了酒本身之外，什么都没有了，即便是有，也都是一些没有性价比的产品。
肆拾玖坊官方介绍自己说，目前有100多个分销商（各地分舵），5000家零售终端（门店），覆盖34个省市、200多个地市、1500个县区。年复合增长率是100%，2021年一年就进行了两轮融资。在中国除了头部的几个品牌之外，还有哪个酒企能有如此的渠道能力？
一、产品篇
1、肆拾玖坊的产品分为瓶装、封坛和定制酒三大系列。产品总体来说中规中矩，没啥亮点。侠客和宗师是他们主打产品，个人的觉得侠客的口感比较差，其他产品也喝过几次，总体的口感一般，没啥特别的之处，而且性价比也明显不足。再就是肆拾玖坊一直在努力向上做中高端产品，但这是个伪命题，各名酒大厂在中高端领域一定是严防死守的，一个初创品牌想要突围太难了。向上做，这是一个美好的愿望，但这又是一个不可能完成的任务。往下做，做性价比才是初创品牌唯一正确的思路。
2、重点讲一下封坛系列，这个系列的产品是肆拾玖坊收入最重要的来源，能占到全部营收的一半。肆拾玖坊的回厂游是常态化开展的，每天都会来自全国各地的客户带着意向客户来到酒厂参观。除了展示实力、成交新客户之外，其中最重要的一个流程是卖封坛酒。
封坛酒卖得很好，但封坛酒项目有两个潜在的风险点，一是封坛酒没有被消费者带走，更没有喝到消费者的肚子里。肆拾玖坊还给了消费者各自金融属性的承诺，这就是一个巨大的潜在风险点；二是总部收了大量的现金，人性决定现金必然会流向更有价值的地方，但这恰恰又一个巨大的风险点。这里给传统酒企酒商负责人一个建议，如果有机会，建议您一定去亲身感受一下这个互联网基因下的团队和传统白酒团队运营的不同点，时代变了，尽量避免闭门造车。
3、拿大奖，这是新派白酒品牌惯用也是善用的套路。这一点内行都知道是怎么回事，但对于外行来说，这些所谓的大奖还是挺唬人的。既然是成熟的、有效的套路，那就应该用起来的。在这里我就不再赘述那些所谓的大奖啦。
二、运营篇
1、代理商裂变，肆拾玖坊的创始团队大多来自于联想体系，自然也就拥有了联想的代理商资源。创始的49个人每个人出资10万成立肆拾玖坊的总部，然后每一个出资人另一个责任就是去全国各地找到两个以上的分舵负责人，最终大家一起凑够108个分舵，这些分舵其实就是他们的初始的一级分销商。然后这些分舵舵主每一个人还要喊199个分舵的股东合伙人，合伙人每人出资2万，同时，合伙人还要建立若干个消费者的群。也就是一个分舵的建成就意味着产生了400万的销售额，那么108个分舵都搞定的时候也就是四个多亿的销售额完成的时候。
从49个人开始，依靠人脉圈拓展圈层，以总舵、分舵、堂口、社群形式层层划分，至于赚钱方式，主要卖酒赚差价、股权分红和股东的年终奖。这种让消费者变成新零售合伙人的方式彻底和消费者站在了一起，并且实现了消费者价值的最大化。这些套路才是真正值得学习的地方呢。
2、运营模式，肆拾玖坊的运营模式就是一个典型的多层级分销分润的模型，只不过套了一个众筹的概念，再加上各个层级都使用了法人营业执照的方式来操作，规避法律法规方面设计做得还算到位。但我要建议大家不要过于迷信所谓的模式，模式只不过是一个由头而已，只要不违法，同时，又能最大程度上符合人性，这就是好模式。不过，肆拾玖坊的模式也是一直被质疑其拉人头搞传销的重点所在。
我认为，肆拾玖坊的模式不牛，创始团队才是真的牛，这是一个非常豪华的创业团队，即便是不做酒，做其他项目大概率也差不到哪里去。再就是他们面对的这个群体，大家都是老熟人，而且这些人过去都跟着联想赚到钱的人，接受新生意的意愿度都是比较高的。再加上传统的卖电脑的业务也不赚钱了，也正赶上大家想要转型的关键节点上。注意啦，划个重点，创业找合作伙伴的时候，一定要那些价值观一致的人，再就是尽可能地找自己能够摸得到的最牛的人。牛人和普通人最大的区别就是运作资源的能力，一个牛人能顶上一堆的普通人。
3、顺势而为，天时地利人和缺一不可，肆拾玖坊成立的之初，那时的微商、众筹这些概念还是比较火爆，基本上一讲就通，很多人愿意花个几万块来尝试一下。再就是当时的酱酒还不像现在这样，大多数人都不懂酒，比如肆拾玖坊擅长的拉酒线、看酒花，这些类似跳大神似的套路在当年是能忽悠住人的。如果换到现在，你再讲众筹、拉酒线、看酒花这些概念谁还会搭理你？
再就是肆拾玖坊的创立三年后正好赶上了大酱香的爆发期，成了真正意义上风口上的猪了。这也是很多研究肆拾玖坊案例的人经常忽略的重大关键点之一。
三、成交篇
1、线上做宣传、线下搞活动，双线运营是肆拾玖坊的强项。周围有一些朋友做了肆拾玖坊的代理商，他们天天晒图片、给你转发肆拾玖坊的线上活动，让你看到官方活动特别多，以此来营造氛围。再就是几乎每天、每个周末都要喊你过去参加他们的线下活动，通过线下活动来成交你。他们的线下活动的一个细节是值得学习的，一桌上十个人，其中七八个都是老顾客或者是老代理，只有两三个是新的意向客户，在这样的场面下，有几个人能扛得住？交钱就成了这些意向客户唯一的选择了。
2、门店，肆拾玖坊对于门店要求：1、街边店；2、大于200平；3、满足5个功能区，即门头、展柜、侠客荟、演武堂、家宴。肆拾玖坊有超过5000家的终端门店，这些门店就是肆拾玖坊开展营销活动的道场，品牌洗脑才是这些终端门店的核心所在。
新的经销商不知道怎么成交客户，没关系，把人带到附近的门店就好了，里面有人帮你成交。精心打造的氛围，带你的意向客户到展柜、侠客荟进行参观，再到演武堂进行一系列的洗脑式操作，比如盲品、拉酒线、烧碱法检验酒质等方式，一套“迷踪拳”打下来，一个新人也就被彻底搞洗脑了。最后是家宴活动，前面讲得那么好，再来一个亲身体验的环节。大家都知道注意力法则吧？这个时候，你只有点头的份了。一般情况下，家宴没结束你买酒的钱就已经交给人家了。划个重点，这一套能力复制给那些外行进来卖酒的人是特别有效，而且基本动作也都非常简单且容易复制的。
3、回厂游，肆拾玖坊的回厂游和很多酒厂一样的，都是在常态化进行。但肆拾玖坊的回厂游有一个非常关键的重头戏——封坛。现在的封坛是16.8万封一个坛，给孩子封一个大学坛、给子女封一个婚嫁坛、钱少的兄弟们一起封一个合伙坛、给家里的老人封一个祝寿坛等等名头，总之，只要你去了，总会给到一个让你无法拒绝的封坛理由，钱不够还可以给你做分期。所以，代理商特别愿意带客户去参观酒厂，因为代理商的封坛提成也是特别可观的。
继续划重点，所有白酒的营销手段中，回厂游是我见过的、做过的最好的成交方式，没有之一。关于回厂游，我个人总结的四字要诀适合大多数的酒企酒商：1、规模要小，一次不要太多人参与，10人左右就好，最多不超过20个；2、服务要巧，大家去酒厂参观的流程要尽量丰富一点，多增加一些互动性的内容设计，不要留太多独处的时间，尽量多地安排集体活动；3、体验要好，来的都是客，一定要让每一个都觉得自己最重要的、是备受重视的，所以，服务过程一定要认真设计一下的；4、传播要多，鼓励、协助客人多发朋友圈和抖音，甚至鼓励他们开直播。“小、巧、好、多”就是我总结的回厂游四字诀。
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