良心,是一个看上去很简单的词语。但是真正要做到这一点实在是太难了。其实从长远一点来看,良心这个词一直都是属于少部分群体的,因为这可以说是对于一个人的最高赞誉了,所以从侧面上也可以看出能够做到这两个字的确实算得上是凤毛麟角的了。但是这不代表我们就应该在面对身边处于这个大的环境之下,就真的这么随波逐流下去。
src="https://www.sxmch.com/static/images/20221118/5a7df62bf9cccb53a18b02d31661ba72.jpg" alt="酒市里难找的4款“良心酒”,全都是纯粮原浆,是你的家乡酒吗?">
难得的品质确实受限于我们每个人的本性,很难去大范围的实现,但是要是我们每个人都抱着这种想法。我们的文明的整个风气都会肉眼可见的快速下降,因为正是这些少见的人能够秉持这样的道德标准,才可以作为我们社会的一个锚点而一直拉住我们的底线,不让我们的这种底线变得更加低。正所谓春秋战国之时,正值礼崩乐坏之际,但是孔子他却没有因为这种变化而放弃自身的操守,一生都在坚持着自己的志向。
最后才有了我们两千年来的儒家繁盛。所以虽然保持自己的良心很难,但是去意义都是十分宏大的。比如我们的日常吃喝,饮食里的那些事物。现在由于食品工艺的发展,很多酒和食品都运用了这些,所以现在很多人也是避勾兑酒如避虎。
但是在这样的大环境的影响下,却还有有很多的酒在坚守自己的良心。尽管有劣币驱逐良币的影响,导致它们很难出头,却依然展现了它们的操守。这也就是酒市里难找的四款“良心酒”,全都是纯粮原浆,是你的家乡酒吗?
第一款:桂林三花酒
桂林不仅仅以其风光而闻名于全国,其饮食上的独特美食和美酒也都在全国范围内享有盛名。桂林米粉,那锅烧肉透着香酥,配合弹牙爽滑的精米所制作的米粉,实在是一道令人食指大动的美食。而它的美酒也和这里的独特大米有着不解之缘。来自桂林的三花酒,也因为这样的上好大米作为原料,有着更加优异的品质。
它闻起来带着浓浓的甜香,酒香的那种香甜就像是我们平时喝得蜂蜜水一样甜美,它的酒味也是如此,甘甜爽润,有着及其细滑的口感,让人饮用之后对此恋恋不忘。
第二款:玉蝉酒
好酒都是一种水桶酒,除了没有短板以外,更有着属于自己的独特之处。它的特点就是舒服,喝起来没有烈酒的那种辛辣。但是它的酒味也是很浓厚的,让人喝下一口就可以感受到其醇正的酒香。它含在嘴里的质感很少温润无比,不怎么冲喉咙,就像是一块上好的暖玉一般,在嘴里散发着属于自己的酒香。
第三款:国康康10
酒的美好之处来自于它的原料和制作工艺,但是这些都还是受限于人,毕竟酒都是人酿制出来的。而提起这款酒的酿酒师陈兴希,也确实是在这个圈子里说起来很是让人敬佩的大师。她有着非凡的灵气,也有着高超的技术,但是依然能够沉下心来专心做酒,也是在这种大环境下依然坚守着自己的良心的典范人物。这也是她可以在我们中国最为顶级的茅台酒的酒厂里,依然可以做到一般人高不可攀的位置,那就是前副总工程师。
它的原料是由专人去精心选择的,选出一颗颗看上去颗粒饱满的上品红高粱,再选择一种传承了千年时光,依然没有落伍的古法“12987”。这样的酒在酿出来之后更没有急着卖,而是需要封藏多年,在把它的浮躁之气沉淀下来之后,用2010年的老酒作为这款酒的主体,其上面用15年的陈酿作为铺垫,点缀以20岁高龄的原浆。
所以这样的酒不但有着细腻的口感,更有其浓稠无比的丰厚酱香让人沉醉。而且在这里蕴含着的是此酒那独到的属于老酒的微苦之感,而且在酒液入喉之后会有淡淡的回甘,这也让它有着更加丰富的口感,让人喝下它之后有种很难得的感受,十分鲜明,在酒友中很有辨识度。
第四款:玻汾酒
汾酒也是我们都熟知的一款名酒,而且这款酒在白酒市场里,也是一款难得的宝藏酒。它有着一口入喉时十分清冽的质感,有种难得的爽感,让人喝完之后确实有着心旷神怡的感觉,在酷暑时喝上一杯确实很好解渴,确实甘冽无比。
好了,这篇关于白酒市场里的几款良心酒的文章就分享到这里了,你的家乡酒是其中的一款吗?不妨在评论区留下你的看法和观点哦。