一、3月13日,一则《茅台捉“谣”记》的H5刷屏了酒业朋友圈,这则h5的内容以业内外流传的茅台谣言、捉谣揭露真相为主,并配备了茅台酒的品鉴秘籍,也就是茅台酒股份有限公司的产品识别攻略,以及茅台系列酒的产品真假辨别方法。
二、茅台内供酒比其他茅台酒都好:真相—茅台集团从未生产过所谓的“茅台内供酒”、“内供酒”、“职工节日用酒”、“飞天上商务酒”、“茅台1918酒”、“茅台纪念酒”等产品。
茅台是原浆酒、没有勾兑:真相—近年来,各种蹭这茅台热度的茅台镇“原浆酒",在市场上大行其道。其实茅台酒的魅力就在于勾兑工艺。茅台酒是以不同的轮次酒和种典型体,实现“以酒勾酒”勾兑工艺。不存在所谓的茅台原浆酒。
三、茅台酒这么香,是添加了神秘物质:真相—茅台酒的香味是由茅台酒独特的酿造工艺造就的。首先是独特的微生物环境,其次是独特的发酵工艺最后是独特的幻兑工艺。茅台酒勾兑工艺是技术与艺术的结晶。整个勾兑过程完全采用以酒勾酒方式,不使用包括水在内的任何外加物质。由于茅台香味无法添加,所以开瓶闻香幽雅程度、空杯留香持久程度,是一个重要的茅台酒鉴别技巧。
台酒供不应求,是茅台公司饥饿营销:真相—茅台酒的主要工艺流程包括制曲制酒、贮存、勾兑和包装五个过程。一瓶普通茅台酒从投料至产品出厂经过30道工序、165个工艺环节的锤炼,至少需要5年时间。因为茅台酒现在的出厂量,由过去的生产量决定,所以每年的总出厂量是基本一定的。茅台并无意制造几渴营销,相反一直在坚持“崇本守道、坚守工艺、贮足陈酿、不卖新酒"的质量理念。
四、茅台酒某个批次某个编号的酒更好喝:真相—由于茅台酒基酒有7个轮次,在贮存阶段,按每个轮次分型贮存。在贮存期间,会将每个厂房的相同轮次、相同等级、相同典型体的酒进亍“盘勾”。每个批次的茅台酒出厂之前,除了色谱分析,都会有国家级品酒师等一批专家进行集体品评,只有达到“酱香突出、幽雅细腻”的品质标准,通过“风味品质稔定性评价体系”,才能包装出厂不存在哪个批次的更好喝这种说法。
只要买到便宜酒,在哪里买无所谓:购买茅台酒还应去官方指定渠道。官方自营店:茅台在每个省会城市建立了官方自营店,在茅台商城等相关线上平台也有销售。贵州茅台经销单位:在全国共有经销单位近2000家。也可下载“茅台云商”APP就近选择购买点。商超:在信誉度高的商超和大型卖场,也是放心的购买渠道。
饮酒要适量,酒后不开车。
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