白酒在我们的生活中很常见，冬季有的朋友喜欢喝点酒来暖暖身子，平时会客应酬很多人都会喝点白酒。现在随着生活质量的提高，越来越多的人注重健康养生，即使喝酒也选择喝优质的白酒。但是你知道如何来分辨白酒的好坏吗？今天小编分享几个辨别白酒好坏的小方法，下面一起来看看吧。

方法一、摇一摇

拿一瓶白酒用力的摇晃，看白酒产生的泡沫，像这种摇晃后泡沫多消失慢的是优质白酒，泡沫分布均匀，且慢慢消失。而劣质白酒摇晃后泡沫小消失快，一般泡沫越多越密的就是好酒，这是一个非常简单快速的辨别方法。

方法二、揉搓法

直接将白酒倒在手掌上，双手互相揉搓，能够闻到粮食味是优质的酒，如果闻到杂味或者没味的是劣质酒。

方法三、渗透法

取一张干净的餐巾纸对折，将白酒倒一些在餐巾纸上，酒液缓慢的晕开就是优质酒的一个明显的标志。

方法四、加水法

首先把白酒倒入碗中，接着在白酒中加入一些清水，优质的白酒加水会变浑浊，加水稀释后白酒中的脂肪酸乙之类，溶解度减少，因此会出现浑浊的现象。真酒假酒一眼就能够看出来。

方法五、滴油法

同样倒一些白酒在碗中，再滴入一滴食用油，白酒含有酯类和醛类物质，优质的白酒具有融油性，如果油自然均匀的扩散和下沉，说明酒质不错，是比较好的酒。

很简单的几个辨别白酒的方法，喜欢喝白酒的朋友可以试试