煮酒论英雄，也称“青梅煮酒”或“青梅煮酒论英雄”，是我国古代四大名著之一的《三国演义》中的一个片段。讲的是东汉建安四年（公元199年），袁绍与曹操官渡之战前，掌控东汉朝局的曹操以酒宴，试探刘备是否有称霸天下的野心，最终被刘备巧言瞒过的故事。故事大意是，刘备被曹操所控制，只好在后院种菜，掩人耳目。一日，曹操派人来请刘备，去喝酒，席间曹操问刘备天下谁是英雄，刘备答了很多人的名字，曹操只是摇头，最后曹操说：“天下英雄，惟使君与操耳！”曹操这么说，是想借机打探刘备的心理活动，看他是否想称雄于世的野心。刘备一听这话，知道曹操起了杀心，大吃一惊，就连手中拿的筷子和勺子，也吓得掉到地下。正巧天空下雨，雷声大作，刘备灵机一动，从容地低下身拾起筷子，说是因为害怕打雷，才吓掉了筷子。经过刘备巧妙的掩饰，曹操认为刘备是个胸无大志、胆小如鼠的庸人，从此不再设防。这一故事并不见于正史，而是罗贯中《三国演义》中的故事，改编依据是陈寿《三国志·蜀书·先主传》的相关记载。
东汉建安四年（公元199年），曹操东征吕布，刘备带人马助曹，结果曹、刘生擒吕布，吕布白门楼丧命，陈宫拒降被杀，张辽投降。刘备重新与妻儿团聚，于是跟随曹操回到许都。曹操表荐刘备为东汉左将军，对他十分礼遇，甚至到了出门同乘一车、饮宴同坐一席的地步。而曹操以丞相自居，一手遮天，与东汉献帝一同围猎，借用献帝的宝雕弓、金批箭，并要求赠给自己。这引起了朝中大臣们的不满。献帝亲手写血诏，藏在衣带内传给国舅董承，董承秘密联合王子服、马腾、刘备等人共同对付曹操。此即史上著名的“衣带诏事件”。刘备一开始不愿参与董承的计划，借后花园种菜以韬光养晦。
酒局梗概/煮酒论英雄的故事
SUMMER OF 2022
煮酒论英雄的故事，就是在上述背景下发生的。据罗贯中《三国演义》第二十一回的描写：一日，关羽、张飞不在，刘备正在后园浇菜，被曹营的将领许褚、张辽带兵请去面见曹操。刘备只好从命。一见面，曹操笑着说：“你在家做大事啊！”吓得刘备面如土色。曹操拉着刘备的手，走到后花园，说：“玄德学习园艺不容易啊！”刘备听了才放心，回答说：“没事消遣罢了。”原来，刘备为防止被曹操加害，韬光养晦，学着种菜，以消除曹操的戒心。曹操说：“刚才看见树枝上梅子青青，忽然想起去年征讨张绣时的一些往事。……这季节的梅子不可不赏，刚好酒也煮好了，所以邀请使君来小亭一会。”刘备心神方定。随至小亭，但见盘里放置着青梅，一樽煮酒。二人对坐，开怀畅饮。酒至半酣，忽然乌云滚滚，骤雨将至。随从遥指天外的龙挂，曹操与刘备凭栏观之。曹操说：“使君知道龙的变化吗？”刘备说：“愿闻其详。”曹操说：“……方今春深，龙乘时变化，犹人得志而纵横四海。龙之为物，可比世之英雄。玄德经常在外游历，一定知道当今天下英雄。请说说看。”刘备说：“我见识浅薄，怎么认得出谁是英雄呢？”曹操说：“不必谦虚”。刘备推脱自己接触人不多，没见到过天下英雄。曹操说：“既然没有见到过，那也听过他的名声吧”。刘备只能一一点了淮南的袁术、河北的袁绍、荆州的刘表、江东的孙策、益州的刘璋，以及张绣、张鲁、韩遂等人的名。结果，被曹操逐个否决。刘备只好说：“除此之外，我实在是不知道了呀。”曹操说：“能叫做英雄的人，应该是胸怀大志，腹有良谋，有包藏宇宙之机，吞吐天地之志的人。”刘备问：“那谁能被称为英雄？”曹操用手指指刘备，然后又指了下自己，说：“现今天下的英雄，只有使君和我曹操两人而已！”刘备听到这句话，吃了一惊，手里拿的筷子和勺子都不禁掉在地上。这时正好大雨倾盆而下，雷声大作。刘备借机低头拿起筷子和勺子说：“因为打雷被吓到了，才会这样。”曹操笑着说：“大丈夫也怕打雷吗？”刘备说：“圣人听到刮风打雷也会变脸色，何况我怎么能不怕呢？”将刚才被曹操的话吓掉了筷子和勺子的失态，巧妙地掩饰了过去。曹操遂不再怀疑刘备的野心。刘备借机请求征剿袁术，从曹营脱身。后人有诗称赞刘备云：“勉从虎穴暂趋身，说破英雄惊杀人。巧借闻雷来掩饰，随机应变信如神。”
故事后续
这时，淮南的袁术兵败，北投河北的族兄袁绍。刘备奉曹操之命，在徐州对袁术进行阻击，袁术兵败身亡。刘备趁阻击袁术之机，斩杀徐州守将车胄，重占徐州，公开对抗曹操。董承等人暗杀曹操之事败露，被诛九族八百多人。同时，曹操厉兵秣马，准备攻打刘备。
这次煮酒论英雄的双雄会，如同秦汉时期的鸿门宴一般，表面看起来是一场平静的聚会，其实是一场政治试探和政治表态的会面。一般认为，曹操的确是在试探刘备，而被刘备巧妙搪塞过去了。而实际上，这是二人共同演的一出戏。当曹操追问刘备天下哪些人堪称英雄时，刘备一开始就在演戏，装糊涂，处处设防，用袁术、刘表等人来搪塞，曹操早已心知肚明了。以刘备的眼光和阅历，岂能不知这些人的碌碌无用？而曹操只是装作不知，用简单的寥寥数语做点评，而后在一旁逗乐寻开心。在当时的情况下，不管打雷与否，曹操都不会杀刘备的，原因：一是这时刘备很弱小，曹操根本就没将他当盘菜，杀了也是多余；二是曹操为笼络人心，也要顾及名声。总之，是当时的时势使然，如果曹操真能预判到后来出现刘备“三分天下”的局面，那他肯定毫不犹豫地杀了刘备。可见，有时候，弱小反倒是一种保护伞。历史就是这样，总是云诡波谲。
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