五粮春醇液,其余都是孽。五粮春和五粮醇都是五粮液旗下嫡系产品,虽是“一母同胞”,但市场定位不同,口感有很大的差异,它们不同于五粮液高端定位,五粮春的定位相当于茅台旗下的王子系列酒,是许多酒友们心中的口粮酒。
我有几位铁杆战友,几乎每个礼拜都会相聚一次,前几日我战友从商砼站带来一只自己喂养的老公鸡,他老婆早早地把公鸡烧好,等待着我们前去相聚、去品尝。军营一别三十多年,岁月如飞,两鬓斑白,三四年的激情岁月,使我们的感情更加深厚,不是兄弟胜似兄弟,战友情虽然是一杯白开水,的确能解渴。
今天战友招待我们的是一款五粮液旗下的45度五粮春白酒,这款酒黄色外包装,高雅气质,给人一种欢快、愉悦的心情,也是帝王专用色,代表着温暖、丰收、灿烂和正能量,酒液在瓶内,犹如水晶一般,非常养眼,酒花饱满,大得吓人,由于是45度的原因,酒花站稳不是特别长久,比其它贴牌酒要好上几倍,开瓶酒香四溢,香气持久,醇厚但不丰满,有五粮液特有的木陈味,但不明显,仔细辨别有一丝丝酱陈味,入口窖香浓郁,绵柔甘爽,香味协调,没有爆裂感,酒在口中比较舒畅、顺滑,此款酒曲味淡,突出了浓而不冽,香而不艳的特点,保持了五粮液的基本风格。五粮春和五粮液都是五种粮食酿造,工艺、香味差不多,只不过取酒的顺序不同罢了,五粮液是量质摘酒,余下质次的原酒用于五粮春或五粮醇的使用。
三人喝了一瓶半,依然没有酒意,我特意把酒杯放在一边,静置15分钟,尽量把酒液挥发完以后,空杯放在鼻翼下闻香,一股酸臭味直冲鼻腔,和开瓶时的情景完全背离,第二天再次闻一下酒杯,犹如刚洗过的酒杯一样,什么味道都没有了。好酒的空杯留香应该是:有粮香,窖香,糟香、花香等带来的愉悦感,清新、幽雅、沁人心脾,没有一丝杂味,越闻越想闻,越闻越不舍得放下,而且酒香存留时间越长越好。这款高大上的白酒不该是这样的情况啊?
广大的酒友们,你们说说这款酒到底是好呢?还是不好呢?欢迎探讨。