封闭是指这款酒的香气和风味比较闭塞,未完全散发出来,还未发展到期的状态,或者说还未达到其期望值!造成这种现象的原因通常有以下三点:
第 一,这款葡萄酒还很年轻,需要继续陈年,继续沉淀和发展,陈年过程中香气会得到继续发展和变化,变得更加复杂和迷人。
第二,醒酒时间不够,醒酒过程中香气会缓缓的散发,如果醒酒时间不够,说明这款酒还未醒到位,香气和复杂度也尚未达到状态!
第三,这款酒放过了,如果这款酒放过头了,也就是说期或适饮期已过,那么它的香气会比较弱或比较沉闷。
封闭是指这款酒的香气和风味比较闭塞,未完全散发出来,还未发展到期的状态,或者说还未达到其期望值!造成这种现象的原因通常有以下三点:
第 一,这款葡萄酒还很年轻,需要继续陈年,继续沉淀和发展,陈年过程中香气会得到继续发展和变化,变得更加复杂和迷人。
第二,醒酒时间不够,醒酒过程中香气会缓缓的散发,如果醒酒时间不够,说明这款酒还未醒到位,香气和复杂度也尚未达到状态!
第三,这款酒放过了,如果这款酒放过头了,也就是说期或适饮期已过,那么它的香气会比较弱或比较沉闷。
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