五月初五,
端午节
赛龙舟,
食粽子,
配香囊,
佳节不忘配美酒!
端午节,恰逢农历五月初五,又称端阳节。端午与酒的缘分可谓不浅,按照风俗传说,端午节这天喝酒,可以辟邪、驱虫。于是端午节饮酒的习俗一直流传至今。
不同的地区喝不同的酒,下面跟着纳纳来看一下最常见的几款端午酒吧!
雄黄酒
端午节喝雄黄酒是从古时候就传承下来了的习俗。古语曾说“饮了雄黄酒,病魔都远走”。雄黄是一种矿物质,俗称“鸡冠石”,一般饮用的雄黄酒,只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄,是不会纯饮的。不过从现代医学的角度来看,喝雄黄酒对人体是极有害的,所以,一般不建议大家直接饮用雄黄酒。
五加酒
“五月初五采五加,酿五加酒”是民间的习俗。五加即五加皮,气香味苦,五加树皮有奇香,可滋补肝肾壮筋骨。民间认为喝了五加酒,可以避难避邪。
菖蒲酒
端午节饮用的最多的一种酒就是菖蒲酒,菖蒲酒是用菖蒲、艾叶泡制而成,色呈黄微翠绿,清亮透明,酒香酿厚,药香协调,入口甜而不腻,略带药味,辣不呛喉,饮后令人神气清爽。
黄酒
黄酒其实是种米酒,与白酒不同的是,黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于20%,不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。
青稞白酒
青稞白酒优选高原优质青稞为原料,利用生物数字技术,萃取枸杞、桑叶、葛根、沙棘、罗汉果5大草本的活性成分融入于酒体中,纳曲青稞酒入口棉、爽尾净,具体有效护肝和辅助降血糖的功效,也被称为健康型青稞白酒。
上述几种端午酒风味各不相同,大家可根据个人喜好选择各自喜爱的酒,至于怎么喝也是很有讲究的,怎么喝才最对味,各大门派也有话要说。
“传统派”
传统派坚持在端午节这天将传统民俗发扬光大,包粽子,煮咸蛋,插艾叶,晒龙舟,饮黄酒。合家欢聚,其乐融融。
文艺派”
文人墨客诗端午,屈子汨罗应感知。文艺派在这一天把酒寄言,或怀念故人,或感怀世事。无酒不成诗,无诗酒无味。
念屈原
灵魂与酒的碰撞。节分端午自谁言,万古传闻为屈原。一杯酒忆往昔,一杯成追忆。
“乐活派”
龙虾配好酒,美味又爽口!鸭脖配美酒,好吃不停口!端午节正值龙虾上市时节,邀上三五好友,带上美酒怎一个畅快了得。
“养生派”
纳曲青稞酒,冰着更好喝。自然界四时阴阳消长变化,与人体五脏功能活动是相互通应的。夏天心阳旺盛,极易烦躁不安,好发脾气。宜保持心情舒畅,喝少量青稞白酒,以畅通气血。