不完全统计显示，白酒行业自10月底以来就有包括酒鬼酒、古井贡酒等14家酒企约40余款产品（系列）有涨价或停货行为。

酒业分析师蔡学飞认为，泸州老窖、五粮液等白酒企业纷纷提价，是想通过涨价来证明名酒身份与行业地位。此外，大宗商品、原材料和用工成本上升，也是重要原因。

工信部2021年10月酿酒行业生产数据显示，国内10月当月白酒产量为59.2万千升，同比下降0.2%。在消费升级影响下，当前整个白酒行业高端化趋势不断推进，300元以上白酒的规模占比由2018年的29.1%上升到2021年的40%。

业内人士分析称，目前白酒行业分化明显，贵州茅台和五粮液两大白酒头部企业地位无法撼动，而对于白酒行业第三把交椅，很多企业均虎视眈眈。从业绩来看，白酒行业第三名往后的企业，营收差距并不大。企业提价，也是为了巩固自己产品的市场核心地位。

从三季报来看，贵州茅台、五粮液、洋河股份、山西汾酒、泸州老窖、顺鑫农业、古井贡酒营收均成功迈入“百亿俱乐部”。

具体来看，上述7家企业实现营收分别为746.42亿元、497.21亿元、219.42亿元、172.57亿元、141.1亿元、116.11亿元和101.02亿元。

近期飞天茅台多项政策的出台，也再次成为业内热议的话题。不少业内人士分析认为，贵州茅台多项政策的出台，或许是为提高出厂价而做的前期铺垫。随着白酒行业竞争白热化的加剧，白酒头部企业也在不断抢占高端市场，以此来保住自己的市场地位。

事实上，在消费升级的加持下，白酒行业竞争已进入到白热化阶段，行业“马太效应”明显。对于白酒头部企业而言，在巩固市场地位的同时，企业不断深耕高端市场。

通过数据不难发现，虽然规模以上白酒企业数量有所下降，但营收和净利润却出现大幅增长，白酒行业的集中度逐渐上升，正在逐渐向龙头企业聚拢。