在强调酿造历史、推崇葡萄酒文化的传统葡萄酒圈层，奥兰中国似乎显得有些“叛逆”。
这家于2012年进入中国的葡萄酒公司，其背后的奥兰酒庄位于葡萄酒底蕴深厚的西班牙，拥有百年以上的酿造工艺。
这类“旧世界”葡萄酒品牌，进入中国的常规路径一般都是直接瞄准中国葡萄酒爱好者群体，聚焦中高产人群，通过百年品牌历史、优越的地理产区、精湛的酿造工艺打造出一个精品葡萄酒品牌。
奥兰中国却特立独行，不走高端路线，不聚焦精品品类，将目标锁定年轻消费群，做葡萄酒界年轻人的生意。
因此，在产品研发与设计上，奥兰中国打破了常规研发路线，酒液上降低了葡萄酒的酸涩度，包装上简化了信息标注，去除了晦涩的专业标签，降低了消费者饮用门槛。随着其现象级大单品——奥兰小红帽的推出，奥兰中国在葡萄酒行业崭露头角，奥兰也成为葡萄酒圈年轻化的品牌代表。
01
携手怡亚通仙湖 着力下沉市场纵深化铺陈
奥兰中国董事长暨创始人郑俊杰将奥兰小红帽视为消费级产品。“小红帽不算葡萄酒中比较专业级的产品，属于消费级产品，所以小红帽的消费场景更偏移动式，例如便利店、烟杂店、夫妻老婆店等终端业态。”
奥兰中国董事长暨创始人 郑俊杰
基于便利式的饮用场景，打通直面消费者的终端渠道就显得尤为重要。奥兰小红帽作为进口品牌，要搭建深入的下沉渠道体系需要花费很多时间精力去磨合中国的供应链体系，而自建渠道的资产模式也较重。
郑俊杰告诉WBO，奥兰中国将重心放在产品、品牌与用户心智建设上，因此希望在业务经营层面能与国内渠道资源丰富的供应链公司合作共建。怡亚通仙湖供应链管理有限公司（下称“怡亚通仙湖”）恰是一家深耕渠道资源多年的供应链龙头公司。
11月11日上午，奥兰中国与怡亚通仙湖在糖酒会的展厅举行签约仪式，双方达成千万级供应链订单合作。“我们在国内接触了很多供应链公司，觉得怡亚通仙湖比较合适，怡亚通仙湖是1919的重要合作伙伴，拥有1919上千家门店资源，其本身也是做日化品出身的企业，渠道相对而言较为下沉。其次，怡亚通仙湖作为全国具备十几万家网点的酒水流通供应链公司，在资金上也会给到一定支持。”郑俊杰说道。
在与怡亚通仙湖合作前，奥兰中国在国内的业务渠道覆盖已经较广。线下采用大商制模式，与7个大区的大商合作，线上不仅入驻了淘宝、京东等主流电商平台，还拓展了直播带货业务。
也正因此，奥兰中国与怡亚通仙湖双方接触了近一年时间才确定了最终合作。“由于渠道太广，双方单纯去合作很难找到切入点，另一方面也涉及到渠道的切换和经销商的利益保障。”
扁平化渠道构建已然成为葡萄酒行业品牌在渠道建设中不可或缺的一环，借助怡亚通仙湖的渠道资源，奥兰中国不仅能直接触达到下沉渠道更多终端网点，更重要的是去掉过多的中间环节，提升奥兰中国对终端市场的自主控制力，同时摊薄一定的业务成本投入风险。
郑俊杰介绍，本次与怡亚通仙湖的合作希望在全国内招到2000家左右的小型网点，以实现奥兰中国在线下渠道分销的纵深化铺陈。
02
布局个人饮场景 打造多元化产品线
为了契合怡亚通仙湖更为下沉的渠道终端，奥兰中国在现有产品中选择出一支在红酒板块更具有消费级属性的奥兰小红帽187产品，由怡亚通仙湖进行全渠道独家销售代理。
“187”为瓶装含量，即每瓶187ml，区别于正常750ml的红酒瓶装规格，187ml的小瓶装更适合个人饮用，饮用场景相对随意，这与奥兰中国瞄准的年轻消费群的消费诉求更为契合。年轻消费群的饮酒需求更具悦己化与聚会化，他们少有商务宴请需求，喝葡萄酒更多是为了享受葡萄酒带来的微醺感。
一人饮场景越来越成为葡萄酒圈内正在兴起的重要消费场景，奥兰中国推出的187品类正是看中了这一细分领域，一人饮的瓶装规格也更适合在便利店、生鲜电商、外卖平台等更为便利的渠道销售，这些终端渠道恰是怡亚通仙湖核心的渠道资源。
郑俊杰告诉WBO，这款187产品无论是在前置仓还是垂直类电商上，销量基本以每年2-3倍的速度在增长，怡亚通仙湖也更看好这类佐餐红酒的市场前景，于是奥兰小红帽187产品便成为本次合作的核心产品。
为了适应一人饮用户群的口味需求，奥兰小红帽187产品在口味上也进行了改良。“传统红酒使用软木塞，消费者需要一定的醒酒时间。而奥兰小红帽187采用螺旋盖，消费者可以即开即饮，节省了饮用流程。”
此外，在酿造工艺上，奥兰小红帽187采用气囊式压榨、快速脱皮脱籽的工艺，缩短葡萄发酵时间，降低葡萄酒中的酸涩感，使其在饮用口感上更符合年轻人味蕾。
而奥兰中国在产品创新上也不会仅局限于葡萄酒板块。目前奥兰中国旗下拥有奥兰爱丽丝、奥兰·葡萄姑娘、奥兰魔镜等多系列产品，品类除干红、干白外，还包括桃红、半甜红、配制酒等。
据郑俊杰介绍，奥兰中国还积极布局白兰地、低度酒板块，拓展品类依然是其未来在产品开发中的战略业务之一。
奥兰中国做的不只是葡萄酒生意，而是年轻人的生意。目前奥兰中国在葡萄酒领域打造出了一款现象级单品，未来奥兰中国也将在白兰地、低度酒等新领域打造出更多的现象级“小红帽”。“我们希望，真正意义上把年轻人喝的红酒变成年轻人喝的酒。”
